25 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
260 سعرةالسعرات الحرارية
16 غالبروتين
12 غالكربوهيدرات
16 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
محار بالثوم مع لمسة آسيوية
أصالة 70% · آسيوية / متوسطية
طبق محار مبتكر يمزج بين نكهات الثوم والزبدة الكلاسيكية مع لمسة من صلصة الصويا، الزنجبيل، وعصير الليمون الأخضر لإضفاء طابع آسيوي مميز.
المكوّنات
الحصص4
- محار طازج1 كجم
- زبدة غير مملحة75 جرام
- ثوم مفروم4 فصوص
- زنجبيل طازج مبشور1 ملعقة صغيرة
- صلصة صويا قليلة الصوديوم2 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون أخضر2 ملعقة كبيرة
- كزبرة طازجة مفرومة2 ملعقة كبيرة
- بصل أخضر مقطع شرائح رفيعة2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسود مطحونحسب الرغبة
- ماءربع كوب
الخطوات
- 1
اغسل المحار جيدًا وتخلص من أي محار مفتوح أو مكسور.
- 2
في قدر كبير على نار متوسطة، أذب الزبدة.
- 3
أضف الثوم والزنجبيل المبشور وقلّب لمدة دقيقة حتى تفوح رائحتهما.
- 4
أضف صلصة الصويا، عصير الليمون الأخضر، والماء. اترك المزيج يغلي.
- 5
أضف المحار، الملح، والفلفل الأسود. غطِ القدر واطهِ على نار عالية لمدة 5-7 دقائق، أو حتى يفتح المحار. تخلص من أي محار لم يفتح.
- 6
رش الكزبرة والبصل الأخضر المفرومين وقدم فورًا.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
