Основни ястия

Традиционно българско ястие от крехко телешко месо, задушено с лук, моркови, чушки и домати, подправено с червен пипер и други ароматни подправки. Сервира се горещо.

Телешко месо (плешка или бут) · Лук · Моркови · Чушки (зелени или червени)

Традиционен български десерт, приготвен от ориз, мляко и захар, често ароматизиран с ванилия или лимонова кора. Сервира се топъл или студен.

ориз · прясно мляко · захар · ванилия

Вариация на класическата баница с праз, обогатена с добавена кайма за по-богат вкус.

Кори за баница · Праз · Кайма (смес) · Сирене

Хрупкаво пържено пиле, покрито с пикантен и леко сладък сос на основата на гочуджанг и чесън. Класика, която никога не разочарова.

Пилешки бутчета или крилца · Соев сос · Ориз · Захар

Регионална вариация на бибимбап, която замества традиционното месо с разнообразни морски дарове, често срещана в крайбрежните райони на Корея.

ориз (късозърнест) · скариди (обелени и почистени) · калмари (нарязани на пръстени) · миди (без черупки)

Традиционно корейско ястие, състоящо се от купа ориз, гарнирана с различни зеленчуци (намул), месо (обикновено телешко), сурово или пържено яйце и пикантен сос кочуджан.

ориз (късозърнест) · телешко месо (тънко нарязано) · соев сос · сусамово олио

Вариация на пилешки рамен с добавен аромат на печен сусам и свежест от джинджифил, предлагаща по-комплексен вкусов профил.

Пилешки бутчета (без кост и кожа) · Пилешки бульон · Прясно настърган джинджифил · Чесън (смачкан)

Автентичен японски рамен с богат пилешки бульон, нежни парчета пилешко месо, ароматни зеленчуци и традиционни топинги.

Пилешки бутчета · Пилешки крилца · Вода · Джинджифил

Автентичен пад тай с пиле, приготвен с оризови нудли, тамариндов сос, скариди, тофу, кълнове и фъстъци. Класическо ястие, което балансира сладко, кисело и пикантно.

Оризови нудли (широки) · Пилешки гърди · Скариди · Твърдо тофу

Иновативна версия на шакшука, обогатена с парченца пикантен колбас за допълнителен вкус и засищане.

Зехтин · Лук · Чушки (червени) · Чесън

Автентична шакшука с богат доматен сос, ароматни подправки и перфектно сварени яйца, сервирана директно в тигана.

Зехтин · Лук · Чушки (червени и зелени) · Чесън

Иновативна версия на фалафела, където към класическата смес се добавя печен патладжан за допълнителна мекота и опушен вкус. Сервира се с тахани сос.

Нахут (суров) · Патладжан · Лук · Чесън

Автентични, хрупкави отвън и меки отвътре фалафели, приготвени от накиснат нахут и ароматни подправки. Идеални за питка или като основно ястие.

Нахут (суров) · Лук · Чесън · Магданоз (пресен)

Автентичен индийски ястие от пилешко месо, мариновано в йогурт и подправки, след което готвено в богат, кремообразен доматен сос с масло. Сервира се с ориз или наан.

Пилешко филе · Натурален йогурт · Лимонов сок · Джинджифил (паста)

Креативна интерпретация на пиле тика масала, която добавя тропическа сладост от манго и кокосово мляко за по-екзотичен вкус.

Пилешки гърди · Кисело мляко · Лимонов сок · Джинджифил, настърган

Автентично индийско ястие с мариновано пилешко месо, приготвено в богат, кремообразен доматен сос с подправки. Сервира се горещо.

Пилешки гърди · Кисело мляко · Лимонов сок · Джинджифил, настърган

Иновативна версия на чилито, която добавя дълбочина на вкуса с пушено месо (като бекон или пушени ребра) и щипка тъмен шоколад за комплексност.

Пушени свински ребра (или бекон) · Телешка кайма · Червен лук · Чесън

Улеснена версия на класическото чили, която се приготвя по-бързо, без да се прави компромис със вкуса. Идеално за натоварени вечери.

Телешка кайма · Лук · Чесън · Домати от консерва (нарязани)

Автентично и засищащо чили кон карне, приготвено с телешка кайма, боб, домати и богат букет от подправки. Класическо ястие, идеално за студени дни.

Телешка кайма · Червен лук · Чесън · Червени чушки

Традиционна мексиканска кесадия, приготвена с царевични питки и обилно количество разтопено сирене, идеална за бърза и засищаща вечеря.

Царевични питки (тортили) · Настъргано бяло сирене (Оахака или Монтерей Джак) · Масло или олио · Пресни листа от кориандър (по желание)