Основни ястия

Креативна вариация с добавена бира към маринатата, която придава допълнителна дълбочина и аромат на ястието.

Пилешки бутчета · Мед · Едра горчица · Светла бира

Автентична рецепта за сочно пилешко месо, глазирано с класическа комбинация от мед и горчица, печено до златисто.

Пилешки бутчета или гърди · Мед · Дижонска горчица · Зехтин

Автентична рецепта за сочно пилешко месо, ароматизирано с пресен лимон и чесън, изпечено до златисто на фурна. Класическо ястие, което винаги се харесва.

Пилешки бутчета или крилца · Лимони · Чесън · Зехтин

По-богата и засищаща версия на супата, с добавен аромат на пушено месо и хрупкави крутони за текстура.

Червени чушки · Бекон · Лук · Чесън

Регионална вариация на телешко тербелия, обогатена с гъби и ароматни билки, характерни за Родопската кухня. По-наситен и земен вкус.

Телешко месо · Гъби (печурки или диви) · Лук · Моркови

Опростена и по-бърза версия на класическото телешко тербелия, идеална за заети дни. Запазва основните вкусове, но с по-кратко време за готвене.

Телешко месо (крехко) · Лук · Чушки (зелени или червени) · Домати (нарязани от консерва)

Традиционно българско ястие от крехко телешко месо, задушено с лук, моркови, чушки и домати, подправено с червен пипер и други ароматни подправки. Сервира се горещо.

Телешко месо (плешка или бут) · Лук · Моркови · Чушки (зелени или червени)

Вариация на класическата бяла чорба, обогатена с крехко телешко месо и добавени сезонни зеленчуци за по-комплексен вкус и текстура.

Телешко месо (плешка или бут) · Ориз · Моркови · Целина (корен)

Традиционна българска бяла чорба, приготвена с пилешко месо, ориз и зеленчуци, с богат и кремообразен вкус.

Пилешко месо (гърди или бутчета) · Ориз · Моркови · Лук

Вариация с добавен нахут за повече протеин и текстура, и средиземноморски подправки.

Кускус · Зехтин · Нахут (от консерва, отцеден) · Сладък картоф

По-бърз вариант на класическото ястие, където зеленчуците се приготвят на тиган заедно с кускуса.

Кускус · Зехтин · Тиквички · Червена чушка

Традиционно ястие, което съчетава фин кускус с ароматни печени зеленчуци, подправено с подправки.

Кускус · Зехтин · Тиквички · Патладжан

Сладко-солена комбинация от крехко пилешко месо, сладки сушени кайсии и хрупкави бадеми, подправено с ароматни марокански подправки. Елегантна вариация на класическия тажин.

Пилешко месо (бутчета или гърди, нарязани) · Сушени кайсии (нарязани на половинки) · Бадеми (нарязани или цели, леко запечени) · Лук (нарязан)

Опростена версия на класическия тажин, която използва предварително нарязани зеленчуци и по-малко подправки за по-бързо приготвяне, без да жертва много от вкуса.

Пилешко филе (нарязано на кубчета) · Смес от нарязани зеленчуци (моркови, тиквички, чушки) · Лук (нарязан) · Чесън (смлян)

Автентичен марокански тажин с крехко пилешко месо, мариновано в ароматни подправки, консервирани лимони и маслини, бавно готвено до перфектност в традиционен глинен съд.

Пилешко месо (бутчета или цяло пиле, нарязано) · Консервирани лимони (само кората, нарязана) · Зелени маслини (без костилки) · Лук (нарязан)

Вариация на гьозата с пиле, обогатена с ароматни гъби и сметана за по-кремообразен вкус. Елегантно и засищащо ястие.

Пилешко месо (бутчета или филе) · Печурки или други гъби · Лук · Чесън

Традиционна българска гьоза с пилешко месо, приготвена с ароматни подправки и зеленчуци. Ястието е познато с богатия си вкус и сочна текстура.

Пилешко филе · Лук · Моркови · Чушки (зелени или червени)

Богата версия на кимчи пържен ориз, обогатена с крехко телешко месо и свежи зеленчуци за по-комплексен вкус.

Сварен ориз · Кимчи (нарязано) · Телешко месо (нарязано на тънки лентички) · Моркови (нарязани на кубчета)

Опростена версия на кимчи пържен ориз, идеална за бърза вечеря, която запазва основните вкусове.

Сварен ориз · Кимчи (нарязано) · Соев сос · Сусамово олио

Автентичен корейски пържен ориз с кимчи, приготвен с класически съставки за наситен вкус и аромат.

Сварен ориз (предпочитано от предишния ден) · Кимчи (нарязано) · Сок от кимчи · Свинско месо (нарязано на кубчета, по желание)