Основни ястия

Автентична шакшука с богат доматен сос, ароматни подправки и перфектно сварени яйца, сервирана директно в тигана.

Зехтин · Лук · Чушки (червени и зелени) · Чесън

Иновативна версия на фалафела, където към класическата смес се добавя печен патладжан за допълнителна мекота и опушен вкус. Сервира се с тахани сос.

Нахут (суров) · Патладжан · Лук · Чесън

Автентични, хрупкави отвън и меки отвътре фалафели, приготвени от накиснат нахут и ароматни подправки. Идеални за питка или като основно ястие.

Нахут (суров) · Лук · Чесън · Магданоз (пресен)

Автентичен индийски ястие от пилешко месо, мариновано в йогурт и подправки, след което готвено в богат, кремообразен доматен сос с масло. Сервира се с ориз или наан.

Пилешко филе · Натурален йогурт · Лимонов сок · Джинджифил (паста)

Креативна интерпретация на пиле тика масала, която добавя тропическа сладост от манго и кокосово мляко за по-екзотичен вкус.

Пилешки гърди · Кисело мляко · Лимонов сок · Джинджифил, настърган

Автентично индийско ястие с мариновано пилешко месо, приготвено в богат, кремообразен доматен сос с подправки. Сервира се горещо.

Пилешки гърди · Кисело мляко · Лимонов сок · Джинджифил, настърган

Иновативна версия на чилито, която добавя дълбочина на вкуса с пушено месо (като бекон или пушени ребра) и щипка тъмен шоколад за комплексност.

Пушени свински ребра (или бекон) · Телешка кайма · Червен лук · Чесън

Улеснена версия на класическото чили, която се приготвя по-бързо, без да се прави компромис със вкуса. Идеално за натоварени вечери.

Телешка кайма · Лук · Чесън · Домати от консерва (нарязани)

Автентично и засищащо чили кон карне, приготвено с телешка кайма, боб, домати и богат букет от подправки. Класическо ястие, идеално за студени дни.

Телешка кайма · Червен лук · Чесън · Червени чушки

Традиционна мексиканска кесадия, приготвена с царевични питки и обилно количество разтопено сирене, идеална за бърза и засищаща вечеря.

Царевични питки (тортили) · Настъргано бяло сирене (Оахака или Монтерей Джак) · Масло или олио · Пресни листа от кориандър (по желание)

Креативна интерпретация на такос с кайма, вдъхновена от южняшката кухня, с добавен пикантен сос и елементи като царевица и боб.

Телешка кайма · Царевични тортили · Лук · Чесън

Опростена версия на класическите такос, идеална за бърза вечеря. Използва готови подправки за кайма и по-малко съставки, но запазва вкуса.

Телешка кайма · Меки пшенични тортили · Смес за такос подправки · Вода

Автентични мексикански такос с ароматна телешка кайма, подправена с традиционни подправки, сервирана в хрупкави царевични тортили с пресни гарнитури.

Телешка кайма · Царевични тортили · Лук · Чесън

Най-класическият бургер, който можете да си представите – сочно телешко кюфте, перфектно изпечено, сервирано в мека питка с хрупкава салата, свежи домати, лук и класически сос.

Телешка кайма · Питки за бургери · Маруля · Домати

Автентична италианска пица с класическа комбинация от доматен сос, моцарела, шунка и пресни гъби.

брашно за пица · вода · прясна мая · зехтин

Автентична домашна пица Маргарита с тънка хрупкава коричка, доматен сос Сан Марцано, прясна моцарела и босилек. Класика, която винаги е добра идея.

Брашно за пица тип "00" · Прясна мая · Топла вода · Зехтин екстра върджин

Вариация на класическата паста с пиле и гъби, обогатена с аромата на пресен розмарин и леко пикантен привкус.

Лингвини · Пилешки гърди · Гъби шийтаке · Сметана за готвене

Лесна и бърза версия на класическата паста с пиле и гъби, идеална за заети дни.

Пене · Готово печено пиле · Гъби (печурки) · Чесън

Автентична рецепта за кремообразна паста с нежно пилешко месо и ароматни гъби, приготвена с класически италиански съставки.

Феtтучини · Пилешки гърди · Гъби (печурки) · Сметана за готвене

Вариация на Болонезе, която използва комбинация от телешка и свинска кайма за по-богат и комплексен вкус, с добавка на малко индийско орехче за аромат.

Спагети · Телешка кайма · Свинска кайма · Лук