Česká kuchyně

Variace na klasické výpečky, kde se maso peče s tmavým pivem a větším množstvím kmínu, což mu dodává hlubší chuť a aroma. Podává se s bramborovým knedlíkem.

Vepřová plec · Cibule · Česnek · Celý kmín

Zjednodušená verze vepřových výpečků připravená na pánvi. Maso je šťavnaté a křupavé, s výraznou chutí česneku a majoránky. Ideální pro rychlý oběd nebo večeři.

Vepřová panenka nebo krkovice · Cibule · Česnek · Majoránka

Klasické české vepřové výpečky pečené do zlatova a křupava, podávané s tradičním houskovým knedlíkem a dušeným zelím. Ideální pro nedělní oběd.

Vepřová plec · Cibule · Česnek · Kmín

Klasická česká jahodová dřeň, osvěžující dezert připravený z čerstvých jahod, cukru a citronové šťávy. Ideální pro horké letní dny.

čerstvé jahody · cukr krupice · citronová šťáva · voda

Variace na klasický bramborový guláš, obohacená o kousky uzené klobásy nebo špeku pro výraznější chuť a sytost.

Brambory · Cibule · Uzená klobása nebo špek · Vepřové sádlo

Zjednodušená verze bramborového guláše, která je hotová za kratší dobu. Stále chutná a sytá, ideální pro rychlý oběd nebo večeři.

Předvařené brambory · Cibule · Rostlinný olej · Mletá sladká paprika

Klasický český bramborový guláš, sytý a voňavý, připravený z brambor, cibule, papriky a koření. Ideální pro chladné dny.

Brambory · Cibule · Vepřové sádlo · Mletá sladká paprika

Kreativní variace buřtguláše, kde kysané zelí dodává jídlu příjemnou nakyslost a zajímavou chuťovou dimenzi.

Uzené maso (např. krkovice) · Klobása (např. papriková) · Cibule · Kysané zelí

Zjednodušená verze buřtguláše připravená na jedné pánvi, ideální pro rychlou večeři. Používá méně surovin a zkracuje dobu přípravy.

Klobása (např. špekáček) · Cibule · Červená paprika · Česnek

Tradiční český buřtguláš, sytý guláš z uzeného masa a klobásy, zahuštěný chlebem a ochucený majoránkou a česnekem.

Uzené maso (např. bůček) · Klobása (např. špekáček) · Cibule · Brambory

Silnější, nadýchanější palačinky podobné lívancům, často obohacené o tvaroh a rozinky, smažené na silnější vrstvě tuku. Někdy se podávají i natrhané na kousky.

Hladká mouka · Mléko · Vejce · Tvaroh

Tradiční tenké palačinky z hladké mouky, mléka a vajec, smažené dozlatova na pánvi. Podávané s náplní dle chuti.

Hladká mouka · Mléko · Vejce · Cukr krupice

Kynuté buchtičky v tradičním stylu, ale s inovativním krémem z máku a rumových rozinek pro zajímavější chuťový profil.

Hladká mouka · Mléko · Cukr krupice · Vejce

Klasické nadýchané kynuté buchtičky ve tvaru dukátů, podávané s hustým domácím vanilkovým krémem. Jídlo, které potěší malé i velké.

Hladká mouka · Mléko · Cukr krupice · Vejce

Variace na klasický vepřový guláš, kde se pro hlubší chuť používá pivo a pro zjemnění omáčky se přidávají škvarky. Maso je dušeno do měkka.

Vepřové krkovička · Vepřové sádlo · Velké cibule · Mletá sladká paprika

Zjednodušená verze vepřového guláše, která se připravuje rychleji na pánvi. Maso je nakrájeno na menší kousky a omáčka je zahuštěna rychleji.

Vepřová kýta nebo plecko · Olej · Cibule · Mletá sladká paprika

Tradiční český vepřový guláš s bohatou chutí, připravený z pomalu dušeného vepřového masa a cibule, zahuštěný moukou a ochucený paprikou a kmínem. Podává se s houskovým knedlíkem.

Vepřové plecko · Vepřové sádlo · Velké cibule · Mletá sladká paprika

Variace hovězího guláše obohacená o kořenovou zeleninu pro sladší chuť a zahuštěná pivem pro komplexnější aroma. Dušeno do měkka.

Hovězí maso (kližka) · Cibule · Mrkev · Petržel (kořen)

Zjednodušená verze hovězího guláše připravená rychleji na pánvi, ideální pro všední dny. Zachovává si základní chuťové profily klasického guláše.

Hovězí maso (zadní, kýta) · Cibule · Olej · Mletá sladká paprika

Klasický český hovězí guláš pomalu dušený do měkka, s bohatou cibulovou omáčkou a výrazným paprikovým aroma. Podává se s tradičním houskovým knedlíkem.

Hovězí maso (kližka, krk) · Cibule · Sádlo · Mletá sladká paprika