Přibližný odhad AI
Dýně Hokkaidó plněná kuskusem s kuřecím masem a rozinkami
60% autentické · Fusion
Kombinace sladkých a slaných chutí, kde se pečená dýně plní kuskusem obohaceným o kousky kuřecího masa, sladké rozinky a ořechy pro křupavost.
Suroviny
- Dýně Hokkaidó1 střední
- Kuskus150 g
- Kuřecí prsa200 g
- Cibule1/2 ks
- Rozinky30 g
- Vlašské ořechy30 g
- Zeleninový vývar200 ml
- Olivový olej2 lžíce
- Koriandr (čerstvý)1 lžíce, nasekaný
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
- Vodadle potřeby
Postup
- 1
Dýni Hokkaidó omyjte, rozpulte a vydlabejte semínka. Vnitřek lehce osolte a opepřete.
- 2
Předehřejte troubu na 200 °C. Dýni položte řeznou stranou dolů na plech a pečte asi 30-40 minut.
- 3
Kuřecí prsa nakrájejte na malé kostičky, osolte, opepřete a orestujte na lžíci olivového oleje dozlatova. Vyjměte z pánve.
- 4
Na stejné pánvi orestujte nadrobno nakrájenou cibuli dosklovata. Přidejte rozinky a krátce prohřejte.
- 5
Kuskus zalijte horkým zeleninovým vývarem, osolte, opepřete a nechte nabobtnat.
- 6
Nabobtnalý kuskus smíchejte s orestovaným kuřecím masem, cibulí s rozinkami, nasekanými vlašskými ořechy a čerstvým koriandrem.
- 7
Upečenou dýni otočte řeznou stranou nahoru, naplňte ji připravenou směsí.
- 8
Vraťte dýni do trouby a dopékejte dalších 15-20 minut, dokud není dýně zcela měkká a náplň prohřátá.
- 9
Podávejte horké.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
