DishkinDishkin
Zpět
Pečená kořenová zelenina s medem a hořčicí
50 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
280 kcalKalorie
3 gBílkoviny
40 gSacharidy
11 gTuky

Přibližný odhad AI

FusionPřílohaZeleninové

Pečená kořenová zelenina s medem a hořčicí

70% autentické · Fusion

Kreativní variace pečené kořenové zeleniny s nasládlou a pikantní chutí medu a dijonské hořčice. Skvělá jako hlavní chod nebo výrazná příloha.

Suroviny

Porce4
  • Mrkev300 g
  • Petržel (kořen)200 g
  • Pastinák200 g
  • Sladké brambory200 g
  • Olivový olej2 lžíce
  • Med2 lžíce
  • Dijonská hořčice1 lžíce
  • Čerstvá petrželka (nasekaná)2 lžíce
  • Sůldle chuti
  • Černý pepřdle chuti

Postup

  1. 1

    Předehřejte troubu na 200 °C.

  2. 2

    Zeleninu oloupejte a nakrájejte na zhruba stejně velké kousky (cca 2-3 cm).

  3. 3

    V míse smíchejte nakrájenou zeleninu s olivovým olejem, solí a pepřem.

  4. 4

    Rozprostřete zeleninu v jedné vrstvě na plech vyložený pečicím papírem.

  5. 5

    Pečte 30 minut, dokud zelenina není téměř měkká.

  6. 6

    V malé misce smíchejte med a dijonskou hořčici.

  7. 7

    Vyjměte plech z trouby, zeleninu promíchejte a rovnoměrně potřete směsí medu a hořčice.

  8. 8

    Vraťte do trouby a pečte dalších 10-15 minut, dokud zelenina není krásně karamelizovaná a měkká. Posypte čerstvou petrželkou.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.