DishkinDishkin
Zpět
Smažené žampiony v pivním těstíčku
35 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
500 kcalKalorie
18 gBílkoviny
40 gSacharidy
35 gTuky

Přibližný odhad AI

ChuťovkaPředkrm

Smažené žampiony v pivním těstíčku

60% autentické · Česká

Křupavé žampiony obalené v nadýchaném pivním těstíčku a osmažené. Vhodné jako předkrm nebo chuťovka k pivu.

Suroviny

Porce4
  • Žampiony500 g
  • Světlé pivo200 ml
  • Hladká mouka150 g
  • Vejce1 ks
  • Prášek do pečiva1 lžička
  • Sůl1/2 lžičky
  • Pepř černý mletýšpetka
  • Olej na smaženídle potřeby
  • Citron na podávání1 ks
  • Pažitka na ozdobumalé množství

Postup

  1. 1

    Žampiony očistěte a osušte. Větší kousky můžete rozpůlit.

  2. 2

    V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a pepř.

  3. 3

    Postupně přilévejte pivo a vejce, metličkou vyšlehejte hladké těstíčko o konzistenci hustší smetany.

  4. 4

    V hlubší pánvi nebo hrnci rozehřejte dostatečné množství oleje na 170-180 °C.

  5. 5

    Žampiony namáčejte v pivním těstíčku a opatrně vkládejte do rozpáleného oleje.

  6. 6

    Smažte dozlatova a dokřupava, asi 4-6 minut.

  7. 7

    Smažené žampiony vyjměte děrovanou naběračkou a nechte okapat na papírové utěrce.

  8. 8

    Podávejte horké s klínky citronu a nasekanou pažitkou.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.

Rychlá Kulajda
70% autentické
PolévkyRychlá jídla

Rychlá Kulajda

Zjednodušená verze kulajdy pro rychlou přípravu. Používá čerstvé houby a méně kroků, ale zachovává charakteristickou chuť.

30 min 320 kcal

Voda · Čerstvé houby (např. žampiony) · Cibule · Hladká mouka