DishkinDishkin
Zpět
Vepřové závitky se slaninou a hořčicí
90 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
420 kcalKalorie
33 gBílkoviny
12 gSacharidy
27 gTuky

Přibližný odhad AI

Experimentální kuchyněVepřové maso

Vepřové závitky se slaninou a hořčicí

75% autentické · Česká

Kreativní variace na klasické vepřové závitky, kde hořčice dodává masu pikantní a aromatický nádech.

Suroviny

Porce4
  • Vepřová kýta800 g
  • Slanina100 g
  • Cibule1 ks
  • Plnotučná hořčice3 lžíce
  • Hladká mouka1 lžíce
  • Vývar400 ml
  • Olej2 lžíce
  • Sůldle chuti
  • Černý pepřdle chuti

Postup

  1. 1

    Vepřové maso nakrájejte na plátky, naklepejte, osolte a opepřete.

  2. 2

    Slaninu nakrájejte na proužky, cibuli na plátky.

  3. 3

    Každý plátek masa potřete lžící hořčice, obložte slaninou a cibulí. Srolujte do závitků a zajistěte párátkem.

  4. 4

    V hrnci rozpalte olej a závitky opečte ze všech stran dozlatova.

  5. 5

    Vyjměte závitky. Do výpeku přidejte mouku a krátce osmahněte.

  6. 6

    Postupně přilévejte vývar, rozmíchejte a přiveďte k varu.

  7. 7

    Vraťte závitky do omáčky, přiklopte a duste na mírném ohni asi 1 hodinu, nebo dokud maso nezměkne.

  8. 8

    Omáčku dochuťte solí a pepřem. Podávejte závitky v omáčce.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.