Entdecke Dishkin-Rezepte in der Kategorie Fisch.
52 Ergebnisse
Ein traditionelles Schlemmerfilet mit einer herzhaften Bordelaise-Sauce, überbacken mit knusprigen Semmelbröseln und Butter. Ein Klassiker der deutschen Küche, der besonders gut zu Kartoffelpüree passt.
Kabeljaufilet (oder Seelachs) · Butter · Schalotten · Knoblauchzehen
Ein traditionelles dänisches Smørrebrød mit eingelegten Heringen, serviert auf Roggenbrot mit klassischen Beilagen.
Dunkles Roggenbrot · Eingelegte Heringe · Remoulade · Rote Zwiebel
Eine regionale Interpretation mit einer würzigen Panade aus Paniermehl, Senf und frischem Dill, die an die norddeutsche Küstenküche erinnert.
Kabeljaufilet (oder Seelachs) · Mehl · Eier · Paniermehl (Semmelbrösel)
Eine schnellere Variante der klassischen Fischstäbchen, bei der zerstoßene Cornflakes für eine extra knusprige Textur sorgen. Ideal für ein schnelles Abendessen.
Kabeljaufilet (oder Seelachs) · Mehl · Eier · Zuckerfreie Cornflakes
Hausgemachte Fischstäbchen nach traditionellem Rezept, knusprig paniert und goldbraun gebraten. Ein Klassiker für die ganze Familie.
Kabeljaufilet (oder Seelachs) · Mehl · Eier · Paniermehl (Semmelbrösel)
Rohes oder kurz angebratenes Thunfischsteak, mariniert in einer Sojasauce-basierten Marinade, ähnlich wie bei Poke Bowls, aber als Steak serviert.
Thunfischsteaks (Sushi-Qualität) · Sojasauce · Sesamöl · Reisessig
Eine einfache und schnelle Zubereitung für Thunfischsteak, bei der die Butter und Kapern eine würzige Note hinzufügen.
Thunfischsteaks · Butter · Kapern, abgetropft · Olivenöl
Eine raffinierte Variante mit mediterranem Touch. Fenchel wird mit Pernod und Sahne gedünstet und umhüllt zusammen mit dem Lachs den Blätterteig.
Lachsfilet · Blätterteig · Fenchelknolle · Sahne
Eine vereinfachte Version des Klassikers. Lachs wird mit einer einfachen Dill-Senf-Mischung gewürzt und in Blätterteig gebacken, serviert mit einer schnellen Sauce.
Lachsfilet · Blätterteig (Kühlregal) · Senf (mittelscharf) · Frischer Dill (gehackt)
Ein traditionelles Gericht, bei dem ein Lachsfilet in knusprigen Blätterteig gehüllt und gebacken wird. Oft mit einer cremigen Füllung aus Spinat und Frischkäse.
Lachsfilet · Blätterteig · Frischkäse · Spinat (frisch oder TK)
Eine regionale Variation des Fish Pie, die Lachs für eine reichhaltigere Farbe und Geschmack verwendet und mit Dill und einem Hauch von Zitrone verfeinert wird. Gedeckt mit Kartoffel-Sellerie-Püree.
Lachsfilet · Weißer Fisch (Kabeljau) · Erbsen (TK) · Butter
Eine schnellere Variante des klassischen Fish Pie, bei der fertiger Blätterteig anstelle von Kartoffelpüree verwendet wird. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche.
Weißer Fisch (Kabeljau, Seelachs) · Erbsen (TK) · Sahne · Fischfond
Ein herzhafter und cremiger Fischauflauf, bedeckt mit einer Schicht aus Kartoffelpüree und gebacken, bis er goldbraun ist. Ein klassisches britisches Wohlfühlgericht.
Weißer Fisch (Kabeljau, Schellfisch) · Garnelen · Erbsen (TK) · Butter
Eine regionale Variante, die den klassischen norddeutschen Kartoffelsalat mit herzhaftem Matjes kombiniert und ihm eine maritime Note verleiht.
Festkochende Kartoffeln · Matjesfilets · Äpfel (säuerlich) · Rote Zwiebel
Eine kreative Variante des Lachs-Sahne-Gratins, die mediterrane Aromen mit dem klassischen Gericht kombiniert. Spinat und Feta sorgen für eine frische Note.
Lachsfilet · Frischer Blattspinat · Schlagsahne · Feta-Käse
Ein reichhaltiges und cremiges Gratin mit zartem Lachs in einer luxuriösen Sahnesauce, überbacken mit goldbraunem Käse. Ein wahrer Klassiker der Hausmannskost.
Lachsfilet · Schlagsahne · Milch · Zwiebel
Ein einfaches, aber elegantes Gericht, bei dem Lachsfilet im Ofen mit frischen Kräutern, Zitrone und Butter gegart wird, bis es zart und saftig ist.
Lachsfilet · Zitrone · Frischer Dill · Frische Petersilie
Eine raffiniertere Variante, bei der der gebratene Lachs mit einer cremigen Sauce aus Senf und Dill serviert wird, was ihm eine besondere Note verleiht.
Lachsfilet · Butter · Olivenöl · Schlagsahne
Eine schnelle Variante des gebratenen Lachses, perfekt für den Feierabend. Der Lachs wird schnell in der Pfanne gebraten und mit frischen Kräutern verfeinert.
Lachsfilet · Olivenöl · Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch) · Salz
Ein einfaches, aber köstliches Gericht, bei dem Lachsfilet in Butter oder Öl goldbraun gebraten wird, oft mit Zitrone und Kräutern serviert.
Lachsfilet · Butter · Olivenöl · Zitrone
