Hauptgericht

Eine vereinfachte Version des Klassikers. Lachs wird mit einer einfachen Dill-Senf-Mischung gewürzt und in Blätterteig gebacken, serviert mit einer schnellen Sauce.

Lachsfilet · Blätterteig (Kühlregal) · Senf (mittelscharf) · Frischer Dill (gehackt)

Ein traditionelles Gericht, bei dem ein Lachsfilet in knusprigen Blätterteig gehüllt und gebacken wird. Oft mit einer cremigen Füllung aus Spinat und Frischkäse.

Lachsfilet · Blätterteig · Frischkäse · Spinat (frisch oder TK)

Eine kreative Variante mit einer umami-reichen Miso-Glasur für den Lachs und aromatischem Ingwer-Reis als Beilage.

Lachsfilet · Miso-Paste (hell) · Sojasauce · Honig

Eine vereinfachte Version des Klassikers, die schnell zubereitet ist und dennoch den charakteristischen süß-salzigen Geschmack bietet. Ideal für einen schnellen Wochentagsabend.

Lachsfilet (ohne Haut, gewürfelt) · Fertige Teriyaki-Sauce · Sojasauce · Sesamöl

Ein traditionelles Gericht mit perfekt gegrilltem Lachs, überzogen mit einer süß-salzigen Teriyaki-Sauce, serviert mit Reis und gedünstetem Gemüse.

Lachsfilet · Sojasauce · Mirin (süßer Reiswein) · Sake (Reiswein)

Eine fruchtige und exotische Interpretation des Garnelen-Currys mit der Süße von Mango und der Cremigkeit von Kokosmilch. Eine kreative Abwandlung.

Garnelen · Reife Mango · Kokosmilch · Zwiebel

Ein reichhaltiges und aromatisches Garnelen-Curry mit Kokosmilch, einer Mischung aus Gewürzen und frischen Kräutern. Ein wahrer Klassiker der indischen Küche.

Garnelen · Kokosmilch · Zwiebeln · Knoblauchzehen

Eine kreative Variante des klassischen Gerichts, die durch die Zugabe von Zitrone und Kapern eine frische, leicht säuerliche Note erhält. Ein Hauch von Sizilien.

Garnelen (geschält und entdarmt) · Olivenöl extra vergine · Knoblauchzehen (in dünne Scheiben geschnitten) · Kapern (abgespült)

Ein klassisches italienisches Gericht, das die Einfachheit und den Geschmack von Garnelen mit Knoblauch und Olivenöl feiert. Perfekt für ein schnelles, aber elegantes Abendessen.

Garnelen (geschält und entdarmt) · Olivenöl extra vergine · Knoblauchzehen (in dünne Scheiben geschnitten) · Petersilie (frisch gehackt)

Eine reichhaltigere Version der Garnelen-Pasta, inspiriert von Scampi-Gerichten, mit der Süße von Kirschtomaten und einem Hauch von Weißwein.

Fettuccine · Garnelen · Kirschtomaten · Knoblauchzehen

Eine blitzschnelle und erfrischende Variante der Garnelen-Pasta mit Zitrone und Kräutern. Ideal für einen geschäftigen Abend.

Linguine · Garnelen · Butter · Knoblauchzehen

Ein klassisches italienisches Gericht, das die Einfachheit von Knoblauch und Öl mit der Süße von Garnelen kombiniert. Perfekt für ein schnelles, aber elegantes Abendessen.

Spaghetti · Garnelen · Knoblauchzehen · Olivenöl Extra Vergine

Eine elegante Variante, bei der die Garnelen in einer aromatischen Sauce aus Weißwein, Knoblauch und frischen Kräutern geschmort werden. Serviert mit Baguette zum Dippen.

Garnelen, geschält und entdarmt · Knoblauchzehen, fein gehackt · Schalotten, fein gehackt · Trockener Weißwein

Eine schnellere Variante des Klassikers, mit einem Hauch von Chili für zusätzliche Schärfe. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche.

Garnelen, geschält und entdarmt · Knoblauchzehen, fein gehackt · Chiliflocken · Pflanzenöl (z.B. Rapsöl)

Eine regionale Variation des Fish Pie, die Lachs für eine reichhaltigere Farbe und Geschmack verwendet und mit Dill und einem Hauch von Zitrone verfeinert wird. Gedeckt mit Kartoffel-Sellerie-Püree.

Lachsfilet · Weißer Fisch (Kabeljau) · Erbsen (TK) · Butter

Eine schnellere Variante des klassischen Fish Pie, bei der fertiger Blätterteig anstelle von Kartoffelpüree verwendet wird. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche.

Weißer Fisch (Kabeljau, Seelachs) · Erbsen (TK) · Sahne · Fischfond

Ein herzhafter und cremiger Fischauflauf, bedeckt mit einer Schicht aus Kartoffelpüree und gebacken, bis er goldbraun ist. Ein klassisches britisches Wohlfühlgericht.

Weißer Fisch (Kabeljau, Schellfisch) · Garnelen · Erbsen (TK) · Butter

Eine moderne Interpretation mit dem Austausch von Kartoffelpommes durch Süßkartoffelpommes und der Beigabe einer hausgemachten Tartarsauce für zusätzlichen Geschmack.

Weißfischfilets (Kabeljau oder Schellfisch) · Mehl · Backpulver · Bier (helles Lager)

Eine schnellere Version des Klassikers, bei der der Fisch in einer einfachen Mehl-Panade statt eines aufwendigen Teigs frittiert wird und die Pommes aus dem Ofen kommen.

Weißfischfilets (Kabeljau oder Schellfisch) · Mehl · Kartoffeln · Pflanzenöl zum Frittieren

Das ultimative britische Gericht: knusprig frittierter Fisch in einem leichten Bier-Teig, serviert mit dicken, goldbraunen Pommes Frites und einer Zitronenspalte.

Weißfischfilets (Kabeljau oder Schellfisch) · Mehl · Backpulver · Bier (helles Lager)