Hauptgericht

Eine kreative Variante der Carne Asada, bei der getrocknete Ancho-Chilis für eine tiefere, rauchige und leicht süßliche Geschmacksnote verwendet werden.

Flanksteak · Getrocknete Ancho-Chilis, entkernt · Heißes Wasser · Limettensaft

Eine vereinfachte Version von Carne Asada, die schnell zubereitet werden kann, ohne viel Geschmack zu opfern. Ideal für ein schnelles Abendessen.

Rinderhüfte oder Sirloin Steak · Limettensaft · Sojasauce · Knoblauchpulver

Klassische, marinierte und gegrillte Rindfleischstreifen, ein Grundpfeiler der mexikanischen Küche, perfekt für Tacos oder als Hauptgericht.

Flanksteak oder Skirt Steak · Limettensaft · Orangensaft · Knoblauchzehen, gehackt

Ein authentisches mexikanisches Gericht mit zarten Streifen von mariniertem Rindfleisch, sautiert mit Paprika und Zwiebeln, serviert mit warmen Tortillas und Beilagen.

Rindersteak (z.B. Flanksteak oder Skirt Steak) · Paprika (rot, grün, gelb) · Zwiebeln (weiß oder gelb) · Knoblauchzehen

Eine kreative Variante mit zartem Hähnchenfleisch, frischer Guacamole und einer Auswahl an Toppings für einen vollmundigen Geschmack.

Tortilla-Chips · Hähnchenbrustfilet · Taco-Gewürzmischung · Schwarze Bohnen, abgetropft

Herzhafte Quesadillas gefüllt mit gewürztem Hühnchen, Paprika und Zwiebeln, geschmolzen mit Käse.

Mehl-Tortillas · Gekochtes Hühnchen (zerrupft) · Paprika (gewürfelt) · Zwiebel (gewürfelt)

Herzhafte Enchiladas gefüllt mit langsam gegartem Schweinefleisch und übergossen mit einer würzigen grünen Tomatillo-Sauce. Ein Gericht voller Geschmackstiefe.

Schweineschulter · Mais-Tortillas · Tomatillos · Jalapeño-Chilis

Traditionelle Enchiladas mit saftigem Hühnchen, bedeckt mit einer reichen roten Chile-Sauce und geschmolzenem Käse. Ein herzhaftes und aromatisches Gericht.

Hühnerbrust · Mais-Tortillas · Chiles Guajillos · Chiles Anchos

Eine kreative und nahrhafte vegetarische Variante des Burritos, die geröstete Süßkartoffeln, schwarze Bohnen, Spinat und eine würzige Limetten-Koriander-Sauce kombiniert.

Weizentortillas (groß) · Süßkartoffeln (gewürfelt) · Schwarze Bohnen (Dose, abgespült) · Frischer Spinat

Ein authentischer Rinderburrito, gefüllt mit herzhaftem Rinderhackfleisch, schwarzen Bohnen, Reis, Käse und Salsa, eingewickelt in eine weiche Weizentortilla.

Weizentortillas (groß) · Rinderhackfleisch · Schwarze Bohnen (Dose) · Gekochter Reis

Eine würzige und farbenfrohe Variante der klassischen Miesmuscheln. Die Zugabe von Tomaten und Chorizo verleiht dem Gericht eine mediterrane Note und zusätzliche Tiefe.

Miesmuscheln · Trockener Weißwein · Kirschtomaten · Chorizo (pikant, in Scheiben)

Ein klassisches belgisches Gericht, bei dem Miesmuscheln in einem aromatischen Sud aus Weißwein, Schalotten, Sellerie und Petersilie gedünstet werden. Serviert mit knusprigen Pommes Frites.

Miesmuscheln · Trockener Weißwein · Schalotten · Staudensellerie

Hausgemachte Fischstäbchen nach traditionellem Rezept, knusprig paniert und goldbraun gebraten. Ein Klassiker für die ganze Familie.

Kabeljaufilet (oder Seelachs) · Mehl · Eier · Paniermehl (Semmelbrösel)

Eine traditionelle italienische Pizza mit einer herzhaften Thunfisch-Tomaten-Belag, Mozzarella und Oregano. Perfekt für einen authentischen Geschmack.

Pizzateig · Tomatensoße für Pizza · Thunfisch (in Öl, abgetropft) · Mozzarella (gerieben)

Eine kreative Variante des klassischen Auflaufs, angereichert mit frischem Brokkoli und dem würzigen Aroma von Dill für eine frische Note.

Penne oder Rigatoni · Thunfisch (in Öl oder eigenem Saft, abgetropft) · Brokkoli (frisch oder TK) · Zwiebel, fein gewürfelt

Eine vereinfachte Version des klassischen Auflaufs, die schnell zubereitet ist und dennoch köstlich schmeckt. Perfekt für einen geschäftigen Abend.

Vorgekochte Nudeln (z.B. Spiralen oder Penne) · Thunfisch (in Öl oder eigenem Saft, abgetropft) · Fertige Käsesauce oder eine einfache Béchamelsauce · Erbsen (TK)

Ein herzhafter und cremiger Auflauf, der klassische Aromen von Thunfisch, Nudeln und einer reichhaltigen Sauce vereint, überbacken mit Käse.

Makkaroni · Thunfisch (in Öl oder eigenem Saft, abgetropft) · Zwiebel, fein gewürfelt · Butter

Eine kreative Variante von Tortellini alla Panna, angereichert mit herzhaften Pilzen und knusprigem Pancetta.

Tortellini (frisch oder getrocknet) · Pancetta (gewürfelt) · Gemischte Pilze (z.B. Champignons, Steinpilze, geschnitten) · Sahne

Eine vereinfachte Version von Tortellini alla Panna, perfekt für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche.

Vorgekochte Tortellini (Kühlregal) · Sahne · Parmesan (gerieben) · Knoblauch (gehackt, optional)

Ein klassisches italienisches Gericht aus Tortellini in einer cremigen Sahnesauce, oft mit Schinken und Erbsen.

Tortellini (frisch oder getrocknet) · Schinken (gewürfelt) · Erbsen (frisch oder gefroren) · Sahne