Ανά μερίδα · Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Γρήγορη Μπάμπω Θράκης (Εύκολη εκδοχή)
70% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη και απλοποιημένη εκδοχή της κλασικής Μπάμπως, ιδανική για καθημερινό τραπέζι, με παρόμοια γεύση αλλά λιγότερο χρόνο προετοιμασίας.
Υλικά
Βήματα
- 1
Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ελαιόλαδο.
- 2
Προσθέτουμε τον κιμά και τον σοτάρουμε.
- 3
Προσθέτουμε την πιπεριά κομμένη σε κυβάκια, τη σάλτσα ντομάτας, τον μαϊντανό, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.
- 4
Συμπληρώνουμε με 1.5 φλιτζάνι νερό και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.
- 5
Προσθέτουμε το ρύζι, ανακατεύουμε και μεταφέρουμε σε ταψί.
- 6
Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 190°C για 30 λεπτά.
- 7
Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο, πασπαλίζουμε με το τυρί και ψήνουμε για άλλα 10-15 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
