Ανά μερίδα · Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Κλασικά Μπισκότα με Κομματάκια Σοκολάτας
Παραδοσιακό πιάτο · Αμερικανική
Η αυθεντική συνταγή για τα αγαπημένα μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας, τραγανά εξωτερικά και μαστιχωτά εσωτερικά.
Υλικά
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 1/4 φλιτζάνια
- Μαγειρική σόδα1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Βούτυρο ανάλατο, μαλακωμένο1 φλιτζάνι (2 sticks)
- Ζάχαρη κρυσταλλική3/4 φλιτζανιού
- Καστανή ζάχαρη, συσκευασμένη3/4 φλιτζανιού
- Εκχύλισμα βανίλιας1 κουταλάκι του γλυκού
- Αυγά μεγάλα2
- Σταγόνες σοκολάτας ημ uitgevoerd2 φλιτζάνια
- Ξηροί καρποί (προαιρετικά, π.χ. καρύδια)1 φλιτζάνι
Βήματα
- 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C (375°F). Στρώστε αντικολλητικά ταψιά με λαδόκολλα.
- 2
Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι.
- 3
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το μαλακωμένο βούτυρο, τη λευκή ζάχαρη και την καστανή ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- 4
Χτυπήστε μέσα το εκχύλισμα βανίλιας και μετά τα αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη.
- 5
Σταδιακά προσθέστε το μείγμα του αλευριού στο μείγμα του βουτύρου, ανακατεύοντας μέχρι να ενωθούν.
- 6
Ανακατέψτε τις σταγόνες σοκολάτας και τους ξηρούς καρπούς (αν χρησιμοποιείτε).
- 7
Ρίξτε κουταλιές της ζύμης στα προετοιμασμένα ταψιά, αφήνοντας κενό μεταξύ τους.
- 8
Ψήστε για 9-11 λεπτά ή μέχρι οι άκρες να ροδίσουν ελαφρώς και το κέντρο να είναι ακόμα μαλακό.
- 9
Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν στα ταψιά για λίγα λεπτά πριν τα μεταφέρετε σε σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
