Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Κλασική Σαλάτα με Αβοκάντο και Αυγό
Παραδοσιακό πιάτο · Ελληνική
Μια δροσιστική και θρεπτική σαλάτα με κρεμώδες αβοκάντο, βραστά αυγά, φρέσκα λαχανικά και ένα απλό λεμονάτο dressing.
Υλικά
- Αβοκάντο2 ώριμα
- Αυγά4 μεγάλα
- Ντοματίνια1 φλιτζάνι, κομμένα στη μέση
- Μαρούλι ή ανάμεικτα πράσινα φύλλα1 μεγάλο ματσάκι
- Κρεμμύδι κόκκινο1/4, ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
- Χυμός λεμονιού2 κουταλιές της σούπας
- Ελαιόλαδο3 κουταλιές της σούπας
- Αλάτικατά βούληση
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρικατά βούληση
Βήματα
- 1
Βράστε τα αυγά μέχρι να γίνουν σφιχτά (περίπου 10-12 λεπτά). Αφήστε τα να κρυώσουν, ξεφλουδίστε τα και κόψτε τα σε φέτες ή τέταρτα.
- 2
Ετοιμάστε το dressing ανακατεύοντας τον χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι σε ένα μικρό μπολ.
- 3
Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τα πράσινα φύλλα, τα ντοματίνια και το ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι (αν χρησιμοποιείτε).
- 4
Κόψτε τα αβοκάντο σε κύβους ή φέτες και προσθέστε τα στο μπολ.
- 5
Προσθέστε τα βραστά αυγά.
- 6
Περιχύστε τη σαλάτα με το dressing και ανακατέψτε απαλά για να μην λιώσουν τα υλικά.
- 7
Σερβίρετε αμέσως.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
