DishkinDishkin
Πίσω
Μαγειρίτσα με Πράσα και Μυρώνια
100 λεπχρόνος
Μέτριοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Διατροφική αξία
400 kcalΘερμίδες
22 γρ.Πρωτεΐνες
18 γρ.Υδατάνθρακες
26 γρ.Λιπαρά

Ανά μερίδα · Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ

ΠαραλλαγέςΣούπες

Μαγειρίτσα με Πράσα και Μυρώνια

80% αυθεντικό · Ελληνική

Μια παραλλαγή της κλασικής μαγειρίτσας που ενσωματώνει την γλύκα των πράσων και το άρωμα των μυρωνιών, προσφέροντας μια πιο σύνθετη γευστική εμπειρία.

Υλικά

Μερίδες4
  • Συκωτάκια αρνίσια500 γρ.
  • Πράσα2 μεγάλα
  • Μυρώνια (άγριο σέλινο)1/2 ματσάκι
  • Κρεμμύδια φρέσκα3
  • Ρύζι Καρολίνα1/2 φλιτζάνι
  • Αυγά2
  • Λεμόνια2
  • Ελαιόλαδο1/2 φλιτζάνι
  • Αλάτικατά βούληση
  • Πιπέρι μαύρο τριμμένοκατά βούληση
  • Νερόπερίπου 2 λίτρα

Βήματα

  1. 1

    Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα συκωτάκια. Τα βράζουμε για λίγα λεπτά, τα σουρώνουμε και τα ψιλοκόβουμε.

  2. 2

    Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε ελαιόλαδο. Σοτάρουμε τα ψιλοκομμένα πράσα και τα φρέσκα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν.

  3. 3

    Προσθέτουμε τα συκωτάκια και σοτάρουμε για λίγα λεπτά.

  4. 4

    Ρίχνουμε το ρύζι, ανακατεύουμε και προσθέτουμε το νερό, αλάτι και πιπέρι. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσει το ρύζι.

  5. 5

    Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μυρώνια. Σιγοβράζουμε για περίπου 10 λεπτά.

  6. 6

    Ετοιμάζουμε το αυγολέμονο χτυπώντας τα αυγά με το χυμό λεμονιού. Προσθέτουμε ζεστή σούπα σταδιακά, ανακατεύουμε και περιχύνουμε τη σούπα. Αποσύρουμε από τη φωτιά.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.

Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.

Κοινοποίηση συνταγής

Παρόμοιες συνταγές

Ίσως σας αρέσουν και αυτές οι συνταγές Dishkin.

Μπουν Μπο Ναμ Μπο με Τηγανητό Αυγό
80% αυθεντικό
ΑσιατικήΚυρίως ΠιάτοΠαραλλαγές

Μπουν Μπο Ναμ Μπο με Τηγανητό Αυγό

Μια δημιουργική παραλλαγή του κλασικού Μπουν Μπο Ναμ Μπο, με την προσθήκη ενός τηγανητού αυγού για επιπλέον πλούτο.

50 λεπ 600 kcal

Μοσχαρίσιο φιλέτο · Ρυζομακάρονα (bun) · Αυγά · Φρέσκα μυρωδικά (μέντα, κόλιανδρος)

Παραδοσιακό Μίσο Ράμεν
Παραδοσιακό πιάτο
Ιαπωνική ΚουζίναΡάμενΣούπες

Παραδοσιακό Μίσο Ράμεν

Ένα κλασικό και αυθεντικό μπολ μίσο ράμεν, με πλούσιο ζωμό, ζυμαρικά ράμεν, και διάφορα γαρνιτούρες.

60 λεπ 600 kcal

Ζωμός κοτόπουλου ή χοιρινού · Μίσο πάστα (κόκκινη ή λευκή) · Ζυμαρικά ράμεν · Χοιρινή πανσέτα (chashu)

Γρήγορο Κις Σπανάκι-Φέτα στο Τηγάνι
70% αυθεντικό
Γρήγορες ΣυνταγέςΚύριο Πιάτο

Γρήγορο Κις Σπανάκι-Φέτα στο Τηγάνι

Μια απλοποιημένη εκδοχή του κις, έτοιμη σε λιγότερο χρόνο, που ψήνεται στο τηγάνι για ευκολία, διατηρώντας τις γεύσεις του σπανακιού και της φέτας.

30 λεπ 350 kcal

Φύλλο κρούστας ή σφολιάτα · Φρέσκο σπανάκι · Φέτα θρυμματισμένη · Αυγά

Γρήγορο Μίσο Ράμεν με Κοτόπουλο
75% αυθεντικό
Γρήγορες ΣυνταγέςΙαπωνική ΚουζίναΣούπες

Γρήγορο Μίσο Ράμεν με Κοτόπουλο

Μια απλοποιημένη εκδοχή του μίσο ράμεν, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, με γρήγορο ζωμό και έτοιμα υλικά.

30 λεπ 450 kcal

Ζωμός κοτόπουλου (έτοιμος) · Μίσο πάστα (λευκή) · Ζυμαρικά ράμεν (στιγμιαία ή φρέσκα) · Στήθος κοτόπουλου (μαγειρεμένο, ψιλοκομμένο)

Γρήγορο Λευκό Τσίλι με Κοτόπουλο
80% αυθεντικό
Γρήγορο ΓεύμαΣούπες

Γρήγορο Λευκό Τσίλι με Κοτόπουλο

Μια απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού λευκού τσίλι, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, που χρησιμοποιεί έτοιμα υλικά για γρήγορο μαγείρεμα.

30 λεπ 420 kcal

Κοτόπουλο ψητό (έτοιμο) · Λευκά φασόλια (κανελίνι) · Πιπεριές jalapeño (ψιλοκομμένες) · Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)