12 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Διατροφική αξία
420 kcalΘερμίδες
22 γρ.Πρωτεΐνες
38 γρ.Υδατάνθρακες
19 γρ.Λιπαρά
Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Μπέιγκελ με Καπνιστό Σολομό, Άνηθο και Σχοινόπρασο (Εσθονική Έμπνευση)
80% αυθεντικό · Βαλτική / Fusion
Μια παραλλαγή εμπνευσμένη από τις βαλτικές γεύσεις, όπου ο άνηθος και το σχοινόπρασο ενισχύουν τη φρεσκάδα του σολομού, με μια ελαφριά κρέμα αντί για τυρί κρέμα.
Υλικά
Μερίδες4
- Μπέιγκελ (παπαρουνόσπορος ή απλά)4
- Crème fraîche (ή στραγγιστό γιαούρτι)150 γρ.
- Καπνιστός σολομός (λεπτές φέτες)180 γρ.
- Άνηθος (φρέσκος, ψιλοκομμένος)3 κ.σ.
- Σχοινόπρασο (φρέσκο, ψιλοκομμένο)2 κ.σ.
- Ξύσμα λεμονιού (προαιρετικά)1/2 κ.γ.
- Αλάτικατά βούληση
- Μαύρο πιπέρικατά βούληση
Βήματα
- 1
Κόψτε τα μπέιγκελ στη μέση.
- 2
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε την crème fraîche με τον ψιλοκομμένο άνηθο, το σχοινόπρασο, το ξύσμα λεμονιού (αν χρησιμοποιείτε), αλάτι και πιπέρι.
- 3
Απλώστε το μείγμα της crème fraîche στα μισά μπέιγκελ.
- 4
Τοποθετήστε τις φέτες καπνιστού σολομού πάνω από την κρέμα.
- 5
Γαρνίρετε με λίγο επιπλέον άνηθο και σχοινόπρασο και σερβίρετε.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
