Explora recetas de Dishkin en la categoría Cordero.
12 resultados
Una reinterpretación creativa de la carbonada, utilizando cordero en lugar de res y añadiendo el toque distintivo del maíz morado para un color y sabor únicos, junto con un toque de vino tinto.
Pierna de cordero, cortada en cubos · Zapallo (calabaza), cortado en cubos · Papas, cortadas en cubos · Maíz morado, desgranado
Una variación creativa del Thimpu de cordero que incorpora vegetales de raíz como zanahorias y patatas para una textura más sustanciosa y un perfil de sabor más complejo.
Cordero en trozos · Cebollas · Tomates maduros · Ajo
Una versión simplificada y más rápida del Thimpu de cordero, ideal para una comida entre semana, utilizando ingredientes fácilmente disponibles y un método de cocción más ágil.
Paleta de cordero en cubos · Cebolla · Tomate triturado (lata) · Ajo en polvo
Un plato butanés clásico y reconfortante de cordero tierno cocido a fuego lento con una mezcla aromática de especias, cebolla y tomate, servido tradicionalmente con arroz.
Pierna de cordero deshuesada · Cebollas grandes · Tomates maduros · Ajo
Una interpretación de los tacos árabes que incorpora cordero y una mezcla de especias más aromática, inspirada en la cocina libanesa. Servido con pan de pita y una salsa de yogur con menta.
Carne de cordero (paleta o pierna) · Pan de pita libanés · Yogur natural · Menta fresca
Una variación creativa del cochifrito, sustituyendo el cerdo por cordero tierno y añadiendo un toque aromático de hierbas de la sierra, como romero y tomillo.
Pierna de cordero deshuesada · Aceite de oliva virgen extra · Ajo · Romero fresco
Una variación regional del ternasco asado, con una sabrosa costra de ajo y perejil que añade textura y sabor.
Ternasco de Aragón (pierna) · Ajo · Perejil fresco · Pan rallado
Una versión simplificada del ternasco asado, ideal para cuando el tiempo es limitado, pero manteniendo el sabor.
Ternasco de Aragón (pierna o paletilla) · Ajo en polvo · Hierbas provenzales secas · Aceite de oliva virgen extra
Cordero lechal asado lentamente al horno, jugoso por dentro y crujiente por fuera, con un sabor intenso y característico.
Ternasco de Aragón (pierna o paletilla) · Ajo · Romero fresco · Tomillo fresco
Una versión más rápida del cordero asado, utilizando cortes más pequeños y una marinada de hierbas y limón para un sabor fresco y vibrante.
Chuletas de cordero · Ajo · Limón · Romero fresco picado
Una versión reconfortante y sabrosa de cordero asado, donde la paletilla se cocina lentamente con patatas finamente laminadas, absorbiendo todos los jugos y sabores.
Paletilla de cordero · Patatas · Cebolla · Ajo
Un clásico asado de cordero, cocinado lentamente hasta que esté tierno y jugoso, con una piel crujiente y dorada. Perfecto para celebraciones.
Pierna de cordero · Ajo · Romero fresco · Tomillo fresco
