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Borrajas con Patatas Express
70% auténtica · Española
Una versión simplificada y rápida de las borrajas con patatas, ideal para cuando se tiene poco tiempo. Se utilizan ingredientes pre-cocidos o de cocción rápida para minimizar el tiempo en la cocina.
Ingredientes
- Borrajas congeladas o en conserva400 g
- Patatas precocidas300 g
- Ajo en polvo1/2 cucharadita
- Aceite de oliva virgen extra2 cucharadas
- Caldo de verduras instantáneo750 ml
- Salal gusto
Pasos
- 1
Si se usan borrajas congeladas, cocinarlas según las instrucciones del paquete y escurrirlas.
- 2
Cortar las patatas precocidas en dados.
- 3
En una olla, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
- 4
Añadir el ajo en polvo y remover por 30 segundos.
- 5
Incorporar las borrajas y las patatas.
- 6
Verter el caldo de verduras instantáneo.
- 7
Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 5-7 minutos para que los sabores se mezclen.
- 8
Sazonar con sal al gusto.
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