60 mintiempo
Fácildificultad
4Raciones
—Valoración
Información nutricional
380 kcalCalorías
30 gProteínas
18 gCarbohidratos
20 gGrasas
Valores aproximados estimados por IA
Carne Mechada Rápida al Estilo Venezolano
75% auténtica · Venezolana
Una versión simplificada y más rápida de la carne mechada, ideal para cuando el tiempo es limitado, manteniendo los sabores característicos.
Ingredientes
Raciones4
- Carne de res precocida y deshebrada500 g
- Cebolla1/2 unidad
- Pimiento rojo1/2 unidad
- Ajo en polvo1 cucharadita
- Salsa de tomate (kétchup)1/2 taza
- Salsa inglesa2 cucharadas
- Aceite vegetal1 cucharada
- Agua o caldo1/4 taza
- Salal gusto
- Pimienta negraal gusto
- Perejil fresco (para decorar)un poco
Pasos
- 1
Picar finamente la cebolla y el pimiento rojo.
- 2
Sofreír la cebolla y el pimiento en aceite vegetal hasta que estén transparentes.
- 3
Agregar el ajo en polvo, la salsa de tomate, la salsa inglesa y el agua o caldo. Mezclar bien.
- 4
Incorporar la carne deshebrada precocida. Cocinar a fuego medio-bajo por 15-20 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese ligeramente.
- 5
Sazonar con sal y pimienta al gusto. Servir caliente, decorado con perejil.
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