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Montucas Hondureñas Express
70% auténtica · Hondureña
Una versión simplificada y más rápida de las montucas, utilizando ingredientes pre-cocidos o de preparación rápida para disfrutar de este sabor hondureño en menos tiempo.
Ingredientes
- Masa de maíz (pre-cocida o instantánea)400g
- Carne molida de res250g
- Cebolla en polvo1 cucharadita
- Ajo en polvo1/2 cucharadita
- Salsa de tomate3 cucharadas
- Comino molido1/2 cucharadita
- Hojas de plátano (pre-tratadas o congeladas)10-12 hojas
- Aceite vegetal1 cucharada
- Salal gusto
- Pimienta negra molidaal gusto
- Aguasuficiente
Pasos
- 1
En una sartén, calentar el aceite y dorar la carne molida. Escurrir el exceso de grasa.
- 2
Agregar la cebolla en polvo, ajo en polvo, comino, salsa de tomate, sal y pimienta a la carne. Cocinar por 5 minutos.
- 3
Preparar la masa de maíz instantánea según las instrucciones del paquete, sazonar con sal.
- 4
Cortar las hojas de plátano en porciones adecuadas.
- 5
Colocar masa sobre la hoja de plátano, aplanar. Poner una cucharada del relleno de carne.
- 6
Doblar la hoja para formar el paquete. Asegurar bien.
- 7
Cocinar al vapor durante 20-25 minutos.
- 8
Servir calientes.
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