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Quiche Lorraine Rápida con Masa Brisa
70% auténtica · Francesa (Adaptada)
Una versión simplificada de la Quiche Lorraine, utilizando masa brisa comprada y una mezcla de huevos y nata más sencilla para una preparación más rápida sin sacrificar el sabor clásico.
Ingredientes
- Masa brisa (hojaldre)1 lámina
- Bacon ahumado100 g
- Huevos2
- Nata líquida para cocinar150 ml
- Queso Emmental rallado50 g
- Salal gusto
- Pimienta negra molidaal gusto
Pasos
- 1
Precalentar el horno a 200°C (400°F). Colocar la masa brisa en un molde para tarta.
- 2
Cortar el bacon en trozos y freír hasta que esté crujiente. Escurrir.
- 3
En un bol, batir los huevos con la nata, sal y pimienta.
- 4
Distribuir el bacon y el queso sobre la masa.
- 5
Verter la mezcla de huevo sobre el bacon y el queso.
- 6
Hornear durante 20-25 minutos, hasta que esté dorada y cuajada.
- 7
Dejar reposar 5 minutos antes de cortar.
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