Valores aproximados estimados por IA
Valdiviano Rápido al Horno
70% auténtica · Chilena
Una versión simplificada del valdiviano, cocinada al horno para un sabor concentrado y una preparación más sencilla. Ideal para cuando el tiempo es limitado.
Ingredientes
- Carne de res (posta o asiento)400 g
- Papas3 medianas
- Cebollas1 grande
- Ajo en polvo1 cucharadita
- Aceite de oliva3 cucharadas
- Caldo de carne (o agua)500 ml
- Pimentón dulce1 cucharadita
- Salal gusto
- Pimienta negraal gusto
- Perejil fresco picadopara decorar
Pasos
- 1
Precalentar el horno a 190°C (375°F). Cortar la carne en filetes finos. Pelar y cortar las papas y la cebolla en rodajas finas.
- 2
En un bol, mezclar la carne, papas y cebolla con el aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón dulce, sal y pimienta.
- 3
Colocar la mezcla en una fuente para horno. Verter el caldo de carne (o agua) sobre los ingredientes.
- 4
Cubrir la fuente con papel de aluminio y hornear durante 40 minutos.
- 5
Retirar el papel de aluminio y hornear por 15-20 minutos más, o hasta que la carne esté cocida y las papas tiernas y ligeramente doradas.
- 6
Servir caliente, decorado con perejil fresco picado.
Valora esta receta
Elige de 1 a 5 estrellas. Cada receta se puede valorar una sola vez.
Aún no hay valoraciones.
