Japanilainen

Perinteinen japanilainen paistettu nuudeliruoka, jossa yhdistyvät mehevä kana, rapeaksi paistetut vihannekset ja maukas yakisoba-kastike. Täydellinen arkiruoka tai viikonloppuherkku.

Yakisoba-nuudelit · Kananrintaa · Kaalia · Porkkanaa

Klassinen japanilainen miso-keitto, joka sisältää pehmeää tofua, wakame-levää ja kevätsipulia. Valmistettu aidosta misotahnasta ja dashi-liemestä.

Dashi-liemi · Misotahna (shiro tai awase) · Pehmeä tofu · Kuivattu wakame-levä

Nopeampi versio Tofu Teriyakista, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmista teriyakikastiketta ja vähemmän aineksia, mutta tarjoaa silti tyydyttävän makuelämyksen.

Kiinteä tofu · Valmis teriyakikastike · Rypsiöljy paistamiseen · Paahdetut seesaminsiemenet koristeluun

Perinteinen ja herkullinen Tofu Teriyaki, jossa rapeaksi paistettu tofu kuorrutetaan makean ja suolaisen teriyakikastikkeen kanssa. Tarjoillaan usein riisin ja höyrytettyjen kasvisten kera.

Kiinteä tofu · Soijakastike · Mirin (makea riisiviini) · Sake (riisiviini)

Lohipoké, jossa käytetään makeaa teriyaki-kastiketta ja lisätään japanilaisia makuja, kuten wakame-levää ja marinoitua inkivääriä.

Tuore lohi · Sushi-riisi · Teriyaki-kastike · Soijakastike

Helppo ja nopea lohimaki-sushi, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää nori-levää ja sushiriisiä, täytteenä lohta ja kurkkua.

sushiriisi · riisiviinietikka · sokeri · suola

Perinteinen nigiri-sushi, jossa tuoretta lohta asetellaan käsin muotoillun sushiriisin päälle. Yksinkertainen mutta elegantti.

sushiriisi · riisiviinietikka · sokeri · suola

Kanafileet tikkuina, grillattuna tai paistettuna teriyakikastikkeella. Yakitori-tyyli tuo ruokaan rennon ja herkullisen ulkonäön.

Kanan reisipaloja · Soijakastiketta · Miriniä (makea riisiviini) · Sokeria

Perinteinen japanilainen ruokalaji, jossa kanaa paistetaan herkullisessa teriyakikastikkeessa. Tarjoillaan yleensä riisin ja höyrytettyjen kasvisten kanssa.

Kanan reisipaloja · Soijakastiketta · Miriniä (makea riisiviini) · Sakea (riisiviini)

Perinteinen ja herkullinen teriyakilohi, jossa lohi on marinoitu ja paistettu täydelliseksi makean ja suolaisen teriyakikastikkeen kera. Tarjoillaan usein riisin ja höyrytettyjen kasvisten kanssa.

Lohifilee · Sake · Mirin · Soijakastike