DishkinDishkin
Takaisin
Perinteinen Miso-keitto Tofulla
15 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
150 kcalKalorit
10 gProteiini
8 gHiilihydraatit
7 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

JapanilainenKeitto

Perinteinen Miso-keitto Tofulla

Perinteinen ruoka · Japanilainen

Klassinen japanilainen miso-keitto, joka sisältää pehmeää tofua, wakame-levää ja kevätsipulia. Valmistettu aidosta misotahnasta ja dashi-liemestä.

Ainekset

Annokset4
  • Dashi-liemi1 litra
  • Misotahna (shiro tai awase)4-5 rkl
  • Pehmeä tofu200 g
  • Kuivattu wakame-levä1 rkl
  • Kevätsipuli2 kpl
  • Vesitarvittaessa

Vaiheet

  1. 1

    Liota kuivattu wakame-levä kylmässä vedessä noin 5-10 minuuttia. Valuta ja purista ylimääräinen vesi pois.

  2. 2

    Leikkaa tofu pieniksi kuutioiksi.

  3. 3

    Hienonna kevätsipuli.

  4. 4

    Kuumenna dashi-liemi kattilassa lähes kiehuvaksi. Älä anna sen kiehua voimakkaasti.

  5. 5

    Ota kattila liedeltä. Sekoita misotahna pieneen määrään kuumaa dashi-lientä erillisessä kulhossa, kunnes se on täysin liuennut. Tämä estää tahnan paakkuuntumisen.

  6. 6

    Lisää liotettu misotahna takaisin kattilaan dashi-liemen joukkoon. Sekoita varovasti.

  7. 7

    Lisää tofukuutiot ja wakame-levä keittoon. Kuumenna keittoa miedolla lämmöllä muutama minuutti, kunnes tofu on lämmennyt. Älä anna keiton kiehua misotahnan lisäämisen jälkeen, sillä se voi heikentää makua ja ravintoarvoa.

  8. 8

    Annostele keitto kulhoihin ja koristele hienonnetulla kevätsipulilla.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

Nopea Miso-keitto Tofulla
75% aito
KeittoNopea

Nopea Miso-keitto Tofulla

Nopeampi versio miso-keitosta, joka käyttää valmista dashi-jauhetta ja yksinkertaisempia aineksia. Täydellinen arki-illan nopeaksi ja terveelliseksi ateriaksi.

10 min 130 kcal

Vesi · Dashi-jauhe · Misotahna · Kiinteä tofu

Matcha Mochi-jäätelö
85% aito
JapanilainenJälkiruoatVihreä tee

Matcha Mochi-jäätelö

Mielenkiintoinen variaatio klassisesta mochi-jäätelöstä, jossa riisitaikinaan on lisätty matcha-jauhetta tuomaan hienostunutta vihreän teen makua ja väriä. Täytteenä perinteinen vanilja tai matcha-jäätelö.

70 min 360 kcal

Mochiko (riisijauho) · Sokeri · Vesi · Matcha-jauhe

Perinteinen Matcha Latte
Perinteinen ruoka
JapanilainenJuomat

Perinteinen Matcha Latte

Klassinen ja aito matcha latte, joka valmistetaan perinteisellä tavalla vispilöiden matchajauhetta kuumaan veteen ja lisäten lämmitettyä maitoa. Täydellinen tasapaino makeuden ja katkeruuden välillä.

5 min 150 kcal

Laadukas matcha-jauhe · Kuuma vesi (ei kiehuva) · Lämmitetty maito (esim. kauramaito tai lehmänmaito) · Makeutusaine (valinnainen, esim. hunaja tai sokeri)

Klassinen Kana Yakisoba
Perinteinen ruoka
JapanilainenNuudelit

Klassinen Kana Yakisoba

Perinteinen japanilainen paistettu nuudeliruoka, jossa yhdistyvät mehevä kana, rapeaksi paistetut vihannekset ja maukas yakisoba-kastike. Täydellinen arkiruoka tai viikonloppuherkku.

30 min 550 kcal

Yakisoba-nuudelit · Kananrintaa · Kaalia · Porkkanaa