DishkinDishkin
Takaisin
Porsaan ulkofilee omenakastikkeella ja sinapilla
50 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
580 kcalKalorit
38 gProteiini
22 gHiilihydraatit
32 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

ModerniPääruokaSianliha

Porsaan ulkofilee omenakastikkeella ja sinapilla

75% aito · Suomalainen / Pohjoismainen

Luova versio klassikosta, jossa omenakastikkeen makeuteen yhdistetään dijonsinapin kirpeyttä ja porsaanlihan täyteläisyyttä. Tarjoillaan usein perunamuusin kera.

Ainekset

Annokset4
  • Porsaan ulkofileetä600 g
  • Omenoita (esim. Granny Smith)3 kpl
  • Kuohukermaa1.5 dl
  • Dijonsinappia1-2 rkl
  • Voita2 rkl
  • Sokeria1 tl
  • Suolaamaun mukaan
  • Mustapippuriamaun mukaan
  • Vettätilkka tarvittaessa

Vaiheet

  1. 1

    Kuori, poista siemenkodat ja kuutioi omenat. Keitä omenakuutioita pienessä määrässä vettä, kunnes ne pehmenevät. Soseuta tasaiseksi.

  2. 2

    Lisää omenasoseeseen kerma, dijonsinappi, sokeri ja ripaus suolaa. Kuumenna kastiketta miedolla lämmöllä, kunnes se hieman sakenee. Tarkista maku.

  3. 3

    Leikkaa porsaan ulkofilee noin 2 cm paksuisiksi pihveiksi. Mausta pihvit suolalla ja pippurilla.

  4. 4

    Kuumenna voi pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 3-4 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kauniin ruskeita ja kypsiä sisältä.

  5. 5

    Tarjoile porsaan ulkofileepihvit lämpimän omenakastikkeen ja sinapin kera. Sopii hyvin perunamuusin kanssa.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

Nopea Porsaan Satay Pannulla
70% aito
FuusioNopea ruokaPääruoka

Nopea Porsaan Satay Pannulla

Nopeampi versio porsaan sataysta, joka valmistuu pannulla ilman pitkää marinointia. Maustettu valmiilla satay-mausteseoksella ja tarjoillaan nopean maapähkinäkastikkeen kanssa.

25 min 380 kcal

Porsaan ulkofileetä · Satay-mausteseosta (valmis) · Öljyä paistamiseen · Maapähkinävoita