DishkinDishkin
Takaisin
Klassinen Kassler Uunissa
180 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
750 kcalKalorit
50 gProteiini
15 gHiilihydraatit
55 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

PääruokaSianliha

Klassinen Kassler Uunissa

Perinteinen ruoka · Saksalainen

Perinteinen ja mehevä kassler, joka on haudutettu hitaasti uunissa sipulin, valkosipulin ja yrttien kanssa. Tarjoillaan usein perunoiden tai hapankaalin kera.

Ainekset

Annokset4
  • Kassler1 kg
  • Sipuli2 kpl
  • Valkosipulinkynsi4 kpl
  • Oliiviöljy2 rkl
  • Rosmariini2 oksaa
  • Timjami2 oksaa
  • Suola1 tl
  • Mustapippuri0.5 tl
  • Vesi1 dl

Vaiheet

  1. 1

    Kuumenna uuni 175 asteeseen.

  2. 2

    Hiero kassler suolalla ja pippurilla.

  3. 3

    Kuori ja viipaloi sipulit ja valkosipulinkynnet.

  4. 4

    Kuumenna oliiviöljy uuninkestävässä padassa tai pannulla.

  5. 5

    Ruskista kassler joka puolelta.

  6. 6

    Lisää sipulit ja valkosipulinkynnet pataan. Aseta kassler sipulien päälle.

  7. 7

    Lisää rosmariini ja timjami.

  8. 8

    Kaada vesi padan pohjalle.

  9. 9

    Peitä pata kannella tai foliolla ja laita uuniin.

  10. 10

    Hauduta 2-2.5 tuntia, tai kunnes kassler on mureaa.

  11. 11

    Anna vetäytyä 10 minuuttia ennen leikkaamista.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.