Likimääräinen tekoälyn arvio
Jauhelihakastike Perunamuusilla ja Juureksilla
75% aito · Suomalainen
Pirskautus väriä ja makua perinteiseen jauhelihakastikkeeseen lisäämällä siihen porkkanaa ja palsternakkaa. Tarjoillaan samettisen perunamuusin kera.
Ainekset
- Naudan jauheliha400 g
- Sipuli1 kpl
- Porkkana1 kpl
- Palsternakka1/2 kpl
- Voi tai öljy1 rkl
- Vehnäjauhot2 rkl
- Vesi tai kasvisliemi4 dl
- Tomaattipyree1 rkl
- Mustapippurimaun mukaan
- Suolamaun mukaan
- Perunat700 g
- Porkkana1 kpl
- Maito1-2 dl
- Voi50 g
- Suolaperunamuusiin
Vaiheet
- 1
Kuori ja hienonna sipuli. Kuori ja raasta tai pieni porkkana ja palsternakka kastikkeeseen.
- 2
Ruskista jauheliha pannulla voissa tai öljyssä. Lisää sipuli ja kuullota. Lisää juurekset ja kuullota muutama minuutti.
- 3
Ripottele päälle vehnäjauhot ja sekoita. Lisää tomaattipyree ja sekoita.
- 4
Lisää vesi tai kasvisliemi vähitellen samalla sekoittaen. Kiehauta.
- 5
Mausta suolalla ja pippurilla. Anna hautua hiljalleen noin 15-20 minuuttia, kunnes juurekset ovat pehmeitä.
- 6
Kuori ja paloittele perunat ja yksi porkkana muusiin. Keitä ne kypsiksi suolalla maustetussa vedessä.
- 7
Kaada keitinvesi pois. Lisää perunoihin voi ja kuuma maito vähitellen samalla muusaten. Mausta suolalla.
- 8
Tarjoile jauhelihakastike juureksilla kuumana perunamuusin kera.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
