Likimääräinen tekoälyn arvio
Juusto-Pretzel-sämpylät
60% aito · Amerikkalainen / Fusion
Luova versio pretzel-sämpylöistä, johon on lisätty juustoa taikinaan ja päälle. Tarjoaa herkullisen ja täyteläisen maun.
Ainekset
- Vahva vehnäjauho400 g
- Kuivahiiva5 g
- Sokeri1 tl
- Suola1 tl
- Vesi250 ml
- Voi20 g
- Raastettu cheddarjuusto100 g
- Ruokasooda30 g
- Karkea merisuola1 rkl
Vaiheet
- 1
Valmista taikina samalla tavalla kuin perinteisissä pretzel-sämpylöissä, mutta lisää taikinaan 70 g raastettua cheddarjuustoa vaivaamisen loppuvaiheessa.
- 2
Anna taikinan kohota tunnin ajan.
- 3
Jaa taikina 6 osaan ja muotoile ne sämpylöiksi. Aseta pellille.
- 4
Kuumenna vesi ja ruokasooda kiehuvaksi. Keitä sämpylöitä 30 sekuntia per puoli.
- 5
Nosta sämpylät ja aseta ne takaisin pellille. Ripottele päälle loput cheddarjuustosta ja karkeaa merisuolaa.
- 6
Paista 200°C uunissa noin 15-18 minuuttia, tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja juusto on sulanut ja hieman ruskistunut.
- 7
Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
