Likimääräinen tekoälyn arvio
Kana cashewpähkinöillä
Perinteinen ruoka · Kiinalainen
Klassinen ja runsas kana-annos, jossa yhdistyvät mureat kanapalat, rapeaksi paahdetut cashewpähkinät ja aromaattinen kastike. Tarjoillaan usein riisin kera.
Ainekset
- Kanan rintafileetä500 g
- Cashewpähkinöitä150 g
- Sipulia1 kpl
- Paprikaa (esim. punaista ja vihreää)1 kpl
- Valkosipulinkynttä2 kpl
- Inkivääriä (tuoretta)2 cm pala
- Soijakastiketta4 rkl
- Osterikastiketta2 rkl
- Riisiviinietikkaa tai sherryä1 rkl
- Seesamiöljyä1 tl
- Maissitärkkelystä1 rkl
- Ruokaöljyä paistamiseen2 rkl
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
- Vettä2 rkl
Vaiheet
- 1
Leikkaa kanan rintafileet suupalan kokoisiksi kuutioiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 2
Kuutioi sipuli ja paprika. Hienonna valkosipuli ja inkivääri.
- 3
Sekoita kastikkeen ainekset: soijakastike, osterikastike, riisiviinietikka, seesamiöljy, maissitärkkelys ja vesi. Sekoita tasaiseksi.
- 4
Kuumenna ruokaöljy wokkipannussa tai syvässä paistinpannussa korkealla lämmöllä. Lisää kanapalat ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. Siirrä kanat sivuun.
- 5
Lisää pannulle tarvittaessa hieman öljyä. Lisää sipuli, paprika, valkosipuli ja inkivääri. Kuullota muutama minuutti, kunnes kasvikset ovat hieman pehmenneet.
- 6
Lisää cashewpähkinät ja paistetut kanapalat takaisin pannulle. Kaada kastike päälle ja sekoita nopeasti, kunnes kastike sakenee ja peittää ainekset.
- 7
Tarjoile heti, mieluiten höyrytetyn riisin kera.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
