Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteinen Kana-nuudelikeitto paksoilla
Perinteinen ruoka · Aasialainen
Klassinen ja lohdullinen kana-nuudelikeitto, jossa yhdistyvät mureat kanapalat, pehmeät nuudelit ja rapeat paksoin lehdet täyteläisessä liemessä.
Ainekset
- Kanan rintafileetä400 g
- Vehnänuudeleita200 g
- Paksoita2 kpl
- Kananlihalientä1.5 l
- Inkivääriä2 cm pala
- Valkosipulia3 kynttä
- Soijakastiketta3 rkl
- Seesamiöljyä1 rkl
- Kevätsipulia2 vartta
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
- Vettätarvittaessa
Vaiheet
- 1
Keitä kanan rintafileet kypsiksi vedessä. Anna jäähtyä ja revi suikaleiksi.
- 2
Kuori ja hienonna inkivääri ja valkosipulinkynnet.
- 3
Paloittele paksoit varret ja lehdet erikseen.
- 4
Kuumenna kananlihaliemi kattilassa. Lisää inkivääri, valkosipuli, soijakastike ja seesamiöljy. Anna hautua miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
- 5
Lisää paksoin varret liemeen ja keitä 3 minuuttia.
- 6
Lisää paksoin lehdet ja revitty kana liemeen. Keitä vielä 2 minuuttia, kunnes lehdet ovat hieman pehmenneet.
- 7
Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan erillisessä kattilassa. Valuta.
- 8
Jaa keitetyt nuudelit annoskulhoihin. Kaada päälle kuumaa keittoa kanan, paksoin ja liemen kera.
- 9
Viimeistele hienonnetulla kevätsipulilla. Mausta suolalla ja pippurilla tarvittaessa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
