Likimääräinen tekoälyn arvio
Kana cashewpähkinöillä ja kookoksella (Thaimaalainen vivahteella)
60% aito · Aasialainen (fuusio)
Rohkeampi tulkinta, jossa yhdistyvät cashewpähkinöiden rakenne ja kookosmaidon kermaisuus, tuoden annokseen thaimaalaisia makuja.
Ainekset
- Kanan rintafileetä500 g
- Cashewpähkinöitä100 g
- Punainen paprika1 kpl
- Sipuli1 kpl
- Valkosipulinkynttä2 kpl
- Tuoretta chiliä (valinnainen)1 kpl
- Kookosmaitoa200 ml
- Kalakastiketta2 rkl
- Limemehua1 rkl
- Ruokosokeria tai fariinisokeria1 tl
- Maissitärkkelystä1 tl
- Ruokaöljyä paistamiseen2 rkl
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
- Vettä2 rkl
- Tuoretta korianteria koristeluunkourallinen
Vaiheet
- 1
Leikkaa kana suupaloiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 2
Kuutioi paprika ja sipuli. Hienonna valkosipuli ja chili (jos käytät).
- 3
Sekoita kastike: kookosmaito, kalakastike, limemehu, sokeri, maissitärkkelys ja vesi.
- 4
Kuumenna öljy pannulla. Paista kanapalat kullanruskeiksi ja kypsiksi. Siirrä sivuun.
- 5
Lisää sipuli, paprika, valkosipuli ja chili pannulle. Kuullota muutama minuutti.
- 6
Lisää cashewpähkinät ja paistetut kanapalat pannulle. Kaada kastike päälle ja sekoita, kunnes kastike hieman sakenee.
- 7
Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa tai limemehua.
- 8
Tarjoile koristeltuna tuoreella korianterilla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
