Likimääräinen tekoälyn arvio
Kana parmesaani-valkosipulikastikkeessa
Perinteinen ruoka · Italialainen
Klassinen ja mehevä kanafilee kermaisessa parmesaani-valkosipulikastikkeessa. Täydellinen arki-illallinen tai juhla-ateria.
Ainekset
- Kanan rintafileet4 kpl
- Oliiviöljy2 rkl
- Voi1 rkl
- Valkosipuli4 kynttä, hienonnettuna
- Kuohukerma2 dl
- Parmesaani1 dl, raastettuna
- Sitruunamehu1 rkl
- Tuore persilja2 rkl, hienonnettuna
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Mausta kanan rintafileet suolalla ja pippurilla.
- 2
Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Paista kanan rintafileitä noin 5-7 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet kauniin värin. Siirrä kana lautaselle sivuun.
- 3
Lisää pannulle voi ja hienonnettu valkosipuli. Kuullota valkosipulia noin minuutin ajan, varo polttamasta sitä.
- 4
Kaada pannulle kuohukerma ja anna sen kiehahtaa. Sekoita joukkoon raastettu parmesaani ja sekoita, kunnes juusto on sulanut ja kastike on sakeutunut.
- 5
Lisää sitruunamehu ja hienonnettu persilja. Mausta kastike suolalla ja pippurilla.
- 6
Palauta kanan rintafileet pannulle kastikkeen joukkoon. Anna hautua muutama minuutti, jotta kana lämpenee ja imee makuja.
- 7
Tarjoile heti, koristeltuna tuoreella persiljalla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
