Likimääräinen tekoälyn arvio
Kana sriracha-hunajakastikkeessa kookosmaidolla
70% aito · Aasialainen fuusio (Kaakkois-Aasia -vaikutteinen)
Luova versio, jossa sriracha-hunajakastikkeeseen lisätään kookosmaitoa kermaisuuden ja miedomman maun saavuttamiseksi. Sopii hyvin riisin tai nuudelien kanssa.
Ainekset
- Kanan reisipaloja500 g
- Rypsiöljyä2 rkl
- Sipulia1 kpl
- Valkosipulia2 kynttä
- Inkivääriä1 tl raastettuna
- Srirachaa3 rkl
- Hunajaa3 rkl
- Kookosmaitoa200 ml
- Limemehua1 rkl
- Kalakastiketta1 tl
- Tuoretta korianteriakourallinen
- Chililastujaripaus
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
Vaiheet
- 1
Leikkaa kanan reisipalat sopivan kokoisiksi paloiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 2
Kuumenna rypsiöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää kana ja paista, kunnes se on kauniisti ruskistunut ja lähes kypsää.
- 3
Lisää pilkottu sipuli, hienonnettu valkosipuli ja raastettu inkivääri. Kuullota muutama minuutti.
- 4
Sekoita kulhossa sriracha, hunaja, kookosmaito, limemehu ja kalakastike.
- 5
Kaada kastike pannulle kanan ja kasvisten joukkoon. Sekoita hyvin ja anna hautua hiljalleen noin 5-7 minuuttia, kunnes kastike hieman sakenee ja kana on täysin kypsää.
- 6
Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa tai pippuria. Ripottele päälle tuoretta korianteria ja chililastuja.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
