DishkinDishkin
Takaisin
Klassinen Suklaamousse
30 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
450 kcalKalorit
8 gProteiini
30 gHiilihydraatit
35 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

jälkiruokasuklaa

Klassinen Suklaamousse

Perinteinen ruoka · ranskalainen

Täyteläinen ja ilmava suklaamousse, joka valmistetaan laadukkaasta suklaasta, kananmunista ja kermasta. Täydellinen jälkiruoka suklaan ystäville.

Ainekset

Annokset4
  • tummaa suklaata (väh. 70%)200 g
  • kananmunia3 kpl
  • kuohukermaa2 dl
  • sokeria50 g
  • voita25 g
  • suolaaripaus

Vaiheet

  1. 1

    Sulata suklaa ja voi vesihauteessa tai mikrossa varovasti. Anna jäähtyä hieman.

  2. 2

    Erottele kananmunien keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa keltuaiset sokerin kanssa vaaleaksi vaahdoksi.

  3. 3

    Lisää jäähtynyt suklaaseos keltuaisvaahtoon ja sekoita tasaiseksi.

  4. 4

    Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi.

  5. 5

    Vatkaa valkuaiset ja ripaus suolaa kovaksi vaahdoksi.

  6. 6

    Kääntele valkuaisvaahto ja kerma varovasti suklaaseokseen vuorotellen.

  7. 7

    Jaa mousse annoskulhoihin tai laseihin. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

Klassinen Burgundinpata
Perinteinen ruoka
PataRanskalainen

Klassinen Burgundinpata

Perinteinen, hitaasti haudutettu naudanlihapata, joka on saanut nimensä Burgundin alueelta. Täyteläinen ja aromaattinen ruoka, jossa yhdistyvät punaviini, sienet, pekoni ja sipuli.

240 min 750 kcal

Naudanliha (esim. lapa tai etuselkää) · Pekonia (kuutioituna) · Sipulia (iso) · Porkkanaa