DishkinDishkin
Takaisin
Klassinen Suklaamousse
30 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
350 kcalKalorit
5 gProteiini
15 gHiilihydraatit
28 gRasva

Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio

jälkiruokasuklaa

Klassinen Suklaamousse

Perinteinen ruoka · ranskalainen

Täyteläinen ja ilmava suklaamousse, joka valmistetaan laadukkaasta suklaasta, kananmunista ja kermasta. Täydellinen jälkiruoka suklaan ystäville.

Ainekset

Annokset4
  • tummaa suklaata (väh. 70%)200 g
  • kananmunia3 kpl
  • kuohukermaa2 dl
  • sokeria50 g
  • voita25 g
  • suolaaripaus

Vaiheet

  1. 1

    Sulata suklaa ja voi vesihauteessa tai mikrossa varovasti. Anna jäähtyä hieman.

  2. 2

    Erottele kananmunien keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa keltuaiset sokerin kanssa vaaleaksi vaahdoksi.

  3. 3

    Lisää jäähtynyt suklaaseos keltuaisvaahtoon ja sekoita tasaiseksi.

  4. 4

    Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi.

  5. 5

    Vatkaa valkuaiset ja ripaus suolaa kovaksi vaahdoksi.

  6. 6

    Kääntele valkuaisvaahto ja kerma varovasti suklaaseokseen vuorotellen.

  7. 7

    Jaa mousse annoskulhoihin tai laseihin. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.