Likimääräinen tekoälyn arvio
Klassiset friteeratut kalmarirenkaat
Perinteinen ruoka · Välimerellinen
Perinteiset, rapeaksi friteeratut kalmarirenkaat, jotka on kuorrutettu kevyellä taikinalla ja tarjoiltu sitruunalohkojen kera. Täydellinen alkupala tai naposteltava.
Ainekset
- Kalmarirenkaat500 g
- Vehnäjauho150 g
- Maissitärkkelys50 g
- Leivinjauhe1 tl
- Suola1 tl
- Mustapippuri0.5 tl
- Kananmunat2 kpl
- Maito100 ml
- Ruokaöljy paistamiseen1 litra
- Sitruuna1 kpl
Vaiheet
- 1
Valmistele kalmarirenkaat: huuhtele ja kuivaa ne huolellisesti.
- 2
Sekoita kuivat aineet (jauhot, maissitärkkelys, leivinjauhe, suola, pippuri) kulhossa.
- 3
Vatkaa toisessa kulhossa munat ja maito.
- 4
Yhdistä märkien ja kuivien aineiden seokset ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- 5
Kuumenna öljy kattilassa 175-180 asteeseen.
- 6
Kasta kalmarirenkaat taikinaan ja nosta ne varovasti kuumaan öljyyn. Älä täytä kattilaa liikaa.
- 7
Friteeraa renkaita muutama minuutti per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
- 8
Nosta renkaat talouspaperin päälle valumaan ylimääräisestä öljystä.
- 9
Tarjoile heti sitruunalohkojen ja haluamiesi kastikkeiden kera.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
