Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Kookos-Linssi Kasviskorma
60% aito · Intialainen (fuusio)
Ravitseva ja täyttävä kasviskorma, jossa yhdistyvät linssien proteiini ja kookoksen kermaisuus. Sopii vegaaniseen ruokavalioon.
Ainekset
- punaiset linssit1.5 dl
- bataatti1 keskikokoinen
- pinaatti2 isoa kourallista
- sipuli1
- valkosipulinkynsi2
- inkivääri1 cm pala
- kookosmaito400 ml
- kasvisliemi2 dl
- curryjauhe1.5 tl
- kurkuma0.5 tl
- rypsiöljy1 rkl
- suolamaun mukaan
- mustapippurimaun mukaan
- tuore minttukourallinen
Vaiheet
- 1
Huuhtele linssit. Kuutioi bataatti. Hienonna sipuli, valkosipuli ja inkivääri.
- 2
Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota sipulia, valkosipulia ja inkivääriä.
- 3
Lisää curryjauhe ja kurkuma. Paista hetki.
- 4
Lisää huuhdellut linssit, kuutioitu bataatti, kookosmaito ja kasvisliemi. Kuumenna kiehuvaksi.
- 5
Anna hautua kannen alla noin 25-30 minuuttia, kunnes linssit ja bataatti ovat kypsiä ja seos on sakeutunut.
- 6
Lisää lopuksi pinaatti ja anna sen kutistua kastikkeeseen.
- 7
Mausta suolalla ja pippurilla. Tarkista maku.
- 8
Tarjoile kuumana, koristeltuna tuoreella mintulla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
