Likimääräinen tekoälyn arvio
Kreikkalainen Salaatti Paahdetuilla Kasviksilla
70% aito · Välimerellinen
Luova versio kreikkalaisesta salaatista, jossa paahdetut kasvikset tuovat syvyyttä ja makeutta makuun. Sopii mainiosti pääruoaksi.
Ainekset
- Paprikaa (eri värejä)2 kpl
- Kesäkurpitsaa1 kpl
- Kirsikkatomaatteja200 g
- Punaista sipulia1 kpl
- Kalamata-oliiveja100 g
- Feta-juustoa150 g
- Oliiviöljyä5 rkl
- Oreganoa (tuoretta tai kuivattua)2 tl
- Balsamiviinietikkaa1 rkl
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
Vaiheet
- 1
Lämmitä uuni 200 asteeseen. Kuutioi paprikat ja kesäkurpitsa. Puolita sipuli ja kirsikkatomaatit.
- 2
Levitä kasvikset leivinpaperilla päällystetylle uunipellille. Pirskottele päälle 3 rkl oliiviöljyä, suolaa, pippuria ja oregano. Paahda uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja saaneet hieman väriä.
- 3
Anna paahdettujen kasvisten jäähtyä hieman.
- 4
Yhdistä jäähtyneet kasvikset, oliivit ja feta-juusto tarjoiluvadille.
- 5
Sekoita jäljelle jäänyt oliiviöljy ja balsamiviinietikka kastikkeeksi. Valuta salaatin päälle.
- 6
Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
