Likimääräinen tekoälyn arvio
Mausteinen Naudanliha-burritokulho Chipotle-kastikkeella
85% aito · Tex-Mex
Rohkeampi versio burritokulhosta, jossa käytetään chipotle-paprikaa ja -kastiketta tuomaan savuista ja tulista makua. Sopii rohkeammille maistajille.
Ainekset
- Naudan jauheliha500 g
- Riisi (esim. basmati)2 dl
- Mustapavut (tölkki)1 tlk (n. 230 g valutettuna)
- Sipuli1 kpl
- Valkosipulinkynsi2 kpl
- Chipotle-paprika adobo-kastikkeessa2-3 kpl (hienonnettuna)
- Tomaattimurska1 tlk (400 g)
- Juustokumina1 tl
- Oregano1/2 tl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Öljy paistamiseen2 rkl
- Maissi (pakaste tai tölkki)1 dl
- Korianteripieni nippu
- Lime1 kpl
- Smetana tai ranskankerma2 dl
- Chipotle-kastike (valmis tai itse tehty)1 dl
Vaiheet
- 1
Huuhtele ja keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita kypsään riisiin hienonnettua korianteria ja limen mehua.
- 2
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Hienonna chipotle-paprikat.
- 3
Kuumenna öljy pannulla. Ruskista jauheliha, valuta rasva.
- 4
Lisää sipuli ja valkosipuli pannulle ja kuullota. Lisää hienonnettu chipotle-paprika ja kuullota hetki.
- 5
Lisää tomaattimurska, juustokumina, oregano, suola ja pippuri. Anna hautua 15 minuuttia.
- 6
Huuhtele ja valuta mustapavut. Sulata tai valuta maissi.
- 7
Valmista maissisalsa: Sekoita maissi, hienonnettu korianteri, limen mehu, suola ja pippuri.
- 8
Kokoa kulhot: Jaa pohjalle korianteri-lime-riisi. Lisää maustettua jauhelihaa, mustapapuja, maissisalsaa. Lorauta päälle chipotle-kastiketta ja nokare smetanaa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
