Likimääräinen tekoälyn arvio
Muikut paistettuna (Perinteinen)
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassinen tapa valmistaa muikkuja, jossa pienet kalat kieritellään jauhoissa ja paistetaan rapeiksi voissa tai voin ja öljyn sekoituksessa. Tarjoillaan usein perunamuusin ja sitruunan kanssa.
Ainekset
- Muikkuja1 kg
- Ruisjauhoja2 dl
- Voi50 g
- Rypsiöljyä2 rkl
- Suolaa1 tl
- Mustapippuria0.5 tl
- Sitruunaa1 kpl
Vaiheet
- 1
Puhdista muikut huolellisesti. Poista kidukset ja sisälmykset. Huuhtele ja kuivaa kalat.
- 2
Sekoita ruisjauhoihin suola ja pippuri lautasella.
- 3
Kierittele kuivatut muikut ruisjauhoseoksessa niin, että ne peittyvät kevyesti.
- 4
Kuumenna voi ja öljy paistinpannulla keskilämmöllä.
- 5
Paista muikkuja pannulla erissä noin 3-4 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
- 6
Nosta valmiit muikut talouspaperin päälle valumaan ylimääräisestä rasvasta.
- 7
Tarjoile heti kuumana sitruunalohkojen ja haluamiesi lisukkeiden, kuten perunamuusin, kanssa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
