Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Nopea Baba Ganoush
70% aito · Välimerellinen
Nopeampi versio Baba Ganoushista, jossa käytetään paahdettuja munakoisoja uunissa ja vähemmän ainesosia. Edelleen herkullinen ja helppo valmistaa.
Ainekset
- munakoiso1 iso
- tahini3 rkl
- sitruunamehu1.5 rkl
- valkosipulinkynsi1 kpl
- oliiviöljy1 rkl
- suola1 tl
- sumakkiripaus, koristeluun
Vaiheet
- 1
Lämmitä uuni 200°C asteeseen. Leikkaa munakoiso pitkittäin puoliksi ja kaiverra hedelmäliha irti kuorista jättäen noin 0.5 cm reuna. Pilko hedelmäliha.
- 2
Levitä pilkottu munakoiso leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paahda uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes se on pehmeää.
- 3
Anna jäähtyä hieman. Laita paahdettu munakoiso monitoimikoneeseen tai kulhoon.
- 4
Lisää tahini, sitruunamehu, murskattu valkosipulinkynsi, oliiviöljy, suola ja pippuri. Sekoita tasaiseksi tahnaksi.
- 5
Tarkista maku ja mausta tarvittaessa lisää.
- 6
Tarjoile kulhossa, koristele ripauksella sumakkia ja halutessasi tilkalla oliiviöljyä.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
