Likimääräinen tekoälyn arvio
Baba Ganoush Libanonilaisella Twistillä
80% aito · Libanonilainen
Rikkaampi versio Baba Ganoushista, johon lisätään granaattiomenan siemeniä ja pinjansiemeniä tuomaan makeutta, kirpeyttä ja rakennetta. Perinteinen maku uudella vivahteella.
Ainekset
- munakoiso2 isoa
- tahini1/2 dl
- sitruunamehu2 rkl
- valkosipulinkynsi2 kpl
- oliiviöljy2 rkl
- suola1 tl
- granaattiomenan siemenet1/4 dl
- pinjansiemenet2 rkl, paahdettuna
- minttutuore, koristeluun
Vaiheet
- 1
Valmistele munakoisot kuten perinteisessä reseptissä (grillaa, anna jäähtyä, kaavi hedelmäliha).
- 2
Muussaa munakoiso haarukalla tai monitoimikoneessa karkeaksi tahnaksi.
- 3
Lisää tahini, sitruunamehu, murskatut valkosipulinkynnet, oliiviöljy, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
- 4
Tarkista maku ja mausta tarvittaessa.
- 5
Levitä Baba Ganoush tarjoilukulhoon. Ripottele päälle runsaasti granaattiomenan siemeniä ja paahdettuja pinjansiemeniä. Koristele tuoreilla mintunlehdillä.
- 6
Tarjoile heti tai anna maustua hetki jääkaapissa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
