Likimääräinen tekoälyn arvio
Nopeampi karitsan niska pannulla
60% aito · Moderni kotiruoka
Nopeampi versio karitsan niskasta, jossa liha kypsennetään pannulla ja viimeistellään nopealla kastikkeella. Sopii arkeen.
Ainekset
- Karitsan niskaa800 g
- Sipulia1 kpl
- Valkosipulinkynsiä2 kpl
- Lihalientä1.5 dl
- Kermaa0.5 dl
- Tuoretta timjamia1 oksa
- Voita1 rkl
- Rypsiöljyä2 rkl
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
Vaiheet
- 1
Leikkaa karitsan niskat noin 2 cm paksuisiksi viipaleiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 2
Kuumenna rypsiöljy pannulla ja ruskista lihat nopeasti molemmin puolin. Siirrä lihat lautaselle.
- 3
Lisää pannulle voi, hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Kuullota pehmeäksi.
- 4
Kaada pannulle lihaliemi ja kerma. Kiehauta ja anna kastikkeen hieman sakeutua.
- 5
Lisää timjami ja palauta lihat pannulle kastikkeeseen. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 30-45 minuuttia, kunnes liha on mureaa.
- 6
Tarkista kastikkeen maku ja mausta tarvittaessa.
- 7
Tarjoile heti esimerkiksi perunamuusin ja salaatin kera.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
