Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteinen Kirjolohi Pestokuorrutteella
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassinen ja herkullinen resepti kirjolohelle, joka on päällystetty maukkaalla basilikapestolla ja paistettu uunissa meheväksi. Tarjoillaan usein perunoiden ja salaatin kera.
Ainekset
- Kirjolohifilee800 g
- Tuore basilika100 g
- Pinjansiemenet50 g
- Parmesan-juusto50 g
- Valkosipulinkynsi2 kpl
- Oliiviöljy1 dl
- Sitruuna1 kpl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Lämmitä uuni 200 asteeseen.
- 2
Valmista pesto: Soseuta tehosekoittimessa basilika, pinjansiemenet, parmesaani ja valkosipulinkynnet. Lisää vähitellen oliiviöljyä, kunnes seos on tasaista. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 3
Aseta kirjolohen fileet uunivuokaan leivinpaperin päälle. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 4
Levitä pestoseos tasaisesti kirjolohen päälle.
- 5
Purista päälle hieman sitruunamehua.
- 6
Paista uunissa noin 15-20 minuuttia, tai kunnes kala on kypsää ja pesto kauniisti paahtunut.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
