Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteinen thaimaalainen vihreä curry
Perinteinen ruoka · thaimaalainen
Klassinen ja aromaattinen thaimaalainen vihreä curry, joka valmistetaan tuoreista vihreistä chileistä, kookosmaidosta ja yrteistä. Tarjoillaan riisin kanssa.
Ainekset
- vihreä currytahna2-3 rkl
- kookosmaito400 ml
- kanafileetä300 g
- bambunversoja100 g
- thaibasilikaa1 dl
- limenlehtiä3 kpl
- kalakastiketta1-2 rkl
- sokeria1 tl
- vihreitä chilejä1-2 kpl
- öljyä1 rkl
- suolaamaun mukaan
- mustapippuriamaun mukaan
- vettätarvittaessa
Vaiheet
- 1
Valmista currytahna tai käytä valmista. Kuutioi kana.
- 2
Kuumenna öljy pannulla ja kuullota currytahnaa muutama minuutti.
- 3
Lisää kookosmaidon paksu osa ja kuumenna, kunnes öljy erottuu.
- 4
Lisää kana ja paista, kunnes se on saanut väriä.
- 5
Lisää loput kookosmaidosta, bambunversot, limenlehdet, kalakastike ja sokeri. Anna hautua 10-15 minuuttia.
- 6
Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa tai sokeria.
- 7
Lisää lopuksi thaibasilika ja viipaloidut chilit. Sekoita ja tarjoile heti jasmiiniriisin kanssa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
