45 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
350 kcalKalorit
25 gProteiini
10 gHiilihydraatit
22 gRasva
Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteinen Turkiskofta Kebab
Perinteinen ruoka · Turkkilainen
Mehevät, mausteiset jauhelihavartaat, jotka on grillattu täydellisyyteen. Tarjoillaan usein litteän leivän, salaatin ja jogurttikastikkeen kera.
Ainekset
Annokset4
- jauheliha (lammas/nauta)500g
- sipuli1 kpl, hienonnettuna
- persilja1/2 dl, hienonnettuna
- valkosipulinkynsi2 kpl, murskattuna
- juustokumina1 tl
- korianteri1 tl
- cayennepippuri1/2 tl
- suola1 tl
- mustapippuri1/2 tl
- oliiviöljy2 rkl
Vaiheet
- 1
Sekoita kulhossa jauheliha, hienonnettu sipuli, persilja, valkosipuli, juustokumina, korianteri, cayennepippuri, suola ja mustapippuri.
- 2
Vaivaa taikinaa käsin noin 5 minuuttia, kunnes se on tahmeaa.
- 3
Muotoile taikinasta pitkulaisia koftia vartaisiin.
- 4
Sivele koftat oliiviöljyllä.
- 5
Grillaa koftia kuumassa grillissä noin 8-10 minuuttia, kääntäen usein, kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet kauniin paistopinnan.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
