Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteinen Uunibroileri Perunoilla
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassinen suomalainen uunibroileri, jossa mehevät kananpalat kypsyvät perunoiden ja yrttien kanssa uunissa. Helppo ja maukas arjen klassikko.
Ainekset
- Kananpojan rintafileitä tai koipireisiä800 g
- Perunoita1 kg
- Sipuli2 kpl
- Valkosipulinkynsiä4 kpl
- Oliiviöljyä3 rkl
- Kuivaa valkoviiniä tai kanalientä1 dl
- Tuoretta timjamia2 oksaa
- Tuoretta rosmariinia1 oksa
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
- Tuoretta persiljaa tai tilliä koristeluunpieni nippu
Vaiheet
- 1
Lämmitä uuni 200 asteeseen.
- 2
Pese ja kuutioi perunat reiluiksi paloiksi. Kuori ja lohko sipulit. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet.
- 3
Levitä perunat, sipulit ja valkosipulinkynnet uunivuokaan tai syvälle uunipellille. Pirskota päälle oliiviöljyä, suolaa ja pippuria. Sekoita.
- 4
Asettele kananpalat perunoiden päälle. Mausta kana suolalla ja pippurilla.
- 5
Kaada valkoviini tai kanaliemi vuoan pohjalle.
- 6
Lisää timjamin ja rosmariinin oksat kanan ja perunoiden joukkoon.
- 7
Paista uunissa noin 45-60 minuuttia, tai kunnes kana on kypsää ja perunat ovat pehmeitä ja saaneet kauniin värin. Kääntele perunoita ja kanaa puolivälissä paistoaikaa.
- 8
Tarkista kanan kypsyys. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
- 9
Koristele tuoreella persiljalla tai tillillä ja tarjoile kuumana.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
