Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteinen Wontonkeitto
Perinteinen ruoka · Kiinalainen
Klassinen ja lohdullinen kiinalainen wontonkeitto, jossa on täyteläinen liemi ja herkullisia, käsintehtyjä wontoneita. Täydellinen ateria tai alkupala.
Ainekset
- Sianliha (jauhettu)200 g
- Katkarapu (kuorittu ja hienonnettu)100 g
- Kevätsipuli (hienonnettu)2 kpl
- Inkivääri (raastettu)1 tl
- Soijakastike1 rkl
- Seesamiöljy1 tl
- Wonton-taikinapaperit20 kpl
- Kananliemi1.5 litraa
- Bok choy (pilkottu)1 nippu
- Valkosipuli (hienonnettu)2 kynttä
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Vesitarvittaessa
Vaiheet
- 1
Valmista wonton-täyte: Sekoita kulhossa jauhettu sianliha, hienonnetut katkaravut, hienonnettu kevätsipuli, raastettu inkivääri, soijakastike ja seesamiöljy. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 2
Kokoa wontonit: Aseta wonton-taikinapaperi työtasolle. Laita noin teelusikallinen täytettä paperin keskelle. Kostuta paperin reunat vedellä ja taita paperi kolmioksi tai haluamaasi muotoon, puristaen reunat tiiviisti kiinni.
- 3
Kuumenna kananliemi suuressa kattilassa. Lisää hienonnettu valkosipuli ja bok choy. Kiehauta.
- 4
Lisää wontonit varovasti kiehuvaan liemeen. Keitä noin 5-7 minuuttia, tai kunnes wontonit nousevat pintaan ja ovat kypsiä.
- 5
Maista lientä ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
- 6
Tarjoile wontonit ja liemi kuumana kulhoissa, koristeltuna hienonnetulla kevätsipulilla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
