Likimääräinen tekoälyn arvio
Wontonkeitto katkaravuilla ja inkiväärillä
85% aito · Kiinalais-inspiroitu
Raikas ja aromaattinen versio wontonkeitosta, jossa korostuvat katkaravut ja tuore inkivääri. Täydellinen kevyeksi lounaaksi tai alkupalaksi.
Ainekset
- Katkarapu (kuorittu, hienonnettu)150 g
- Sianliha (jauhettu)50 g
- Tuore inkivääri (raastettu)1 rkl
- Valkosipuli (hienonnettu)1 kynsi
- Kevätsipuli (hienonnettu)1 kpl
- Soijakastike1 tl
- Wonton-taikinapaperit15 kpl
- Kananliemi1.5 litraa
- Tuore inkivääri (viipaleina liemeen)2 cm pala
- Koristeluun: tuore korianteripieni nippu
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Vesitarvittaessa
Vaiheet
- 1
Valmista täyte: Sekoita kulhossa hienonnetut katkaravut, jauhettu sianliha, raastettu inkivääri, hienonnettu valkosipuli, hienonnettu kevätsipuli ja soijakastike. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 2
Kokoa wontonit: Käytä samaa menetelmää kuin perinteisessä reseptissä.
- 3
Valmista liemi: Kuumenna kananliemi kattilassa. Lisää inkivääriviipaleet. Kiehauta ja anna hautua muutama minuutti.
- 4
Lisää wontonit kiehuvaan liemeen ja keitä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
- 5
Poista inkivääriviipaleet liemestä. Maista ja säädä maku suolalla ja pippurilla.
- 6
Tarjoile kuumana kulhoissa, koristeltuna tuoreella korianterilla ja halutessasi ripauksella seesamiöljyä.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
