Likimääräinen tekoälyn arvio
Porsaan Satay Yakitori-tyyliin
60% aito · Japanilainen fuusio
Japanilaisvaikutteinen versio porsaan sataysta, jossa käytetään yakitori-kastikkeen elementtejä. Porsaanliha grillataan pieninä paloina bambuvartaisiin ja sivellään makean suolaisella kastikkeella.
Ainekset
- Porsaan kylkeä500 g
- Soijakastiketta4 rkl
- Miriniä3 rkl
- Sakea2 rkl
- Sokeria2 rkl
- Inkivääriä raastettuna1 tl
- Valkosipulia hienonnettuna1 kynsi
- Seesaminsiemeniä1 rkl
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
- Vettätarvittaessa
Vaiheet
- 1
Leikkaa porsaan kylki pieniksi, noin 2-3 cm kuutioiksi.
- 2
Sekoita marinadi: soijakastike, mirin, sake, sokeri, raastettu inkivääri ja hienonnettu valkosipuli.
- 3
Anna porsaanlihakuutioiden marinoitua marinadissa vähintään 20 minuuttia.
- 4
Pujota marinoidut lihapalat bambuvartaisiin.
- 5
Grillaa vartaita kuumassa grillissä tai pannulla, sivellen niitä välillä marinadilla, kunnes liha on kypsää ja karamellisoitunutta.
- 6
Ripottele päälle paahdettuja seesaminsiemeniä ennen tarjoilua.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
